Когда вы готовите вкусные сочные гамбургеры для приготовления пищи или семейного ужина, стоит подумать о том, как сохранить гамбургеры в тепле. Соблюдение надлежащих правил безопасности пищевых продуктов может сделать разницу между приятной едой и болезнями пищевого происхождения от употребления испорченной пищи.
Как приготовить гамбургеры в мультиварке
Сохранение теплых гамбургеров на гриле помогает сохранить вкус и влажность гамбургеров. Для вкусных гамбургеров в мультиварке, выполните несколько простых шагов.
- Переложите гамбургеры на гриле: поместите горячие гамбургеры на гриле в мультиварку. Поместите стеклянную крышку на плиту, советует кооперативное расширение.
- Установите температуру: Поверните кастрюлю на 140 градусов по Фаренгейту «Теплый». Избегайте настроек «Низкий» и «Высокий», так как эти температуры могут продолжать готовить и высушивать гамбургеры в мультиварке. Гамбургеры все еще будут немного подсыхать в режиме «Тепло».
- Добавьте чашку, пригодную для духовки. Чтобы разогреть гамбургеры в мультиварке более часа, поставьте чашку, пригодную для духовки, на дно мультиварки.
- Наполните миску водой: добавьте воду, которая будет производить пар, который сохраняет гамбургеры влажными. Примечание: не используйте этот метод, чтобы нагреть гамбургеры Crock-Pot в течение длительного периода времени.
Если вы хотите оставить свой Crock-Pot включенным, когда вы находитесь вне дома, вы можете запрограммировать устройство для приготовления пищи, когда вы дома, даже когда вы спите ночью, предлагает расширение PennState.
Предупреждение
Следуйте за этим рецептом бургера
Чтобы сохранить только что приготовленные на гриле гамбургеры, лисички или курицу в тепле, вы также можете попробовать бургерную ванну, предлагает расширение Университета штата Миссисипи. Эта простая и легкая техника должна добавить приятный вкус и влажность вашим гамбургерам.
- Заполните безопасную для гриля сковороду: наполните сковороду пивом, бульоном, соком или другой ароматной жидкостью.
- Добавьте гамбургеры на гриле. После приготовления добавьте мясо на гриле в ванну с гамбургерами.
- Надежно разогрейте сковороду: поместите сковороду на решетку от прямого нагрева. Мясо будет оставаться теплым и влажным, а жидкость добавит немного остроты.
Итак, как вы можете быть абсолютно уверены, что ваши гамбургеры, козлята, курица или другие продукты полностью приготовлены? Как утверждает Академия питания и диетологии, приготовленная пища должна достигать внутренней температуры, достаточно высокой, чтобы убивать опасные бактерии. Когда это происходит, пища безопасна для употребления.
Чтобы убедиться, что пища достигла заданной температуры, проверьте ее с помощью правильно откалиброванного пищевого термометра. Не полагайтесь на свои чувства, чтобы принять это важное решение по безопасности пищевых продуктов.
Чаевые
Вы также можете попробовать согреть гамбургеры в жаровне.
Охладите пищу безопасно
Если вы приготовили горшок сытного супа или перца чили или испекли вкусную запеканку, у вас, возможно, осталось немного. Можете ли вы безопасно положить оставшуюся еду в холодильник? Расширение Университета штата Мичиган говорит, что да, если вы следуете некоторым рекомендациям.
Во-первых, не помещайте большой контейнер только что приготовленной пищи в холодильник или морозильник. Горячая пища может повысить температуру прибора и продуктов, хранящихся в нем, поэтому сначала подождите, пока он остынет. Безопасное охлаждение вашей еды в течение двух часов поможет вам предотвратить попадание вредных бактерий пищевого происхождения, заявляет Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США. Эти организмы процветают при температуре от 40 до 140 F (также называемой «опасной зоной»).
Когда вы будете готовы насладиться вкусными остатками, разогреть их в обычной или микроволновой печи или использовать плиту, подчеркивает клиника Майо. Убедитесь, что внутренняя температура пищи достигает 165 F.
Никогда не используйте мультиварку для разогрева пищи. Мультиварка не производит достаточно тепла, чтобы убить опасные пищевые бактерии.
