В зависимости от того, где вы берете свой банановый хлеб, это может быть бомба здоровья или повышение здоровья. Многие хлебобулочные и хлебобулочные изделия обычно содержат много калорий, сахара и жиров. Тем не менее, возможности для более здорового хлеба расширяются, так как компании и пекари начинают осознавать стремление к более легкой, более питательной банановой буханке. Создание собственного дома - это идеальный способ контролировать ингредиенты для здорового, вкусного хлеба, которым вы можете наслаждаться каждый день.
Цельные зерна
Купите или приготовьте цельнозерновой банановый хлеб по сравнению с хлебом, приготовленным из рафинированной белой муки. Рафинированная мука имеет небольшую питательную ценность, будучи лишенной слоев отрубей и зародышей, что приводит к потере необходимых витаминов, минералов и клетчатки. Напротив, поскольку цельнозерновая мука сохраняет все слои зерна, она является источником витаминов и минералов, в том числе витаминов B-6 и магния для производства энергии. Цельнозерновой банановый хлеб также является источником клетчатки, которая способствует хорошему пищеварению и повышает сытость.
бананы
Бананы являются звездой бананового хлеба, придающего лакомство естественно сладкому вкусу и аромату. Желтые плоды являются источником углеводов, необходимых питательных веществ для психических и физических процессов. Зарегистрированный диетолог и диетолог Меган Уэйр отмечает в «Медицинских новостях сегодня», что бананы могут помочь в снижении риска раковых заболеваний, снижении артериального давления и улучшении пищеварения. Это связано с его витаминами, в том числе витаминами А и С; минералы, в том числе калий; и пищевые волокна.
белка
Хотя в банановом хлебе много углеводов, он может быть источником белка с правильными ингредиентами. Белок является важным питательным веществом, необходимым для роста, восстановления и восстановления мышц. Это также помогает стабилизировать уровень сахара в крови, удовлетворяя голодный аппетит, чтобы вы не ели полную буханку хлеба. Согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, один ломтик бананового хлеба весом 60 г может содержать около 3 г белка.
Здоровые жиры
Банановый хлеб предлагает полезные мононенасыщенные жиры с такими ингредиентами, как орехи и оливковое масло. Teresa Cutter от Healthy Chef утверждает, что полезные жиры помогают стабилизировать уровень сахара в крови, а также снизить уровень холестерина. Резак готовит банановый хлеб, используя 2 чашки миндальной муки, 1/4 чашки молотого льняного семени и 1/4 чашки оливкового масла для питательно богатой декадентской буханки. Сверху нарезать яйцо-пашот на завтрак или столовую ложку арахисового масла на полдник.
