В наши дни многие люди избегают молока по уважительной причине. Будь то веганство, палео, непереносимость лактозы или они не согласны с тем, как молочная индустрия относится к коровам, поиск альтернатив может быть проблемой.
Как только вы перестанете пить молоко, вы будете удивлены, сколько продуктов, рецептов и напитков (здравствуйте, утренний кофе!) Требуют или содержат молоко. Если вы пытаетесь отказаться от молочных продуктов и не удовлетворены альтернативами в своем местном супермаркете, вы всегда можете попробовать сделать свои собственные. Я обратился к дамам из Ritual Wellness, которые поделились этими тремя легкими рецептами для самостоятельных молочных альтернатив.
1. Миндальное молоко
Это вкусное ореховое молоко навсегда откажется от молочных продуктов. Полный протеин, необходимые минералы и полезные жиры, это идеальный протеиновый коктейль. Если вы хотите увидеть полную информацию о питании для этого рецепта, вот ссылка на него в бесплатном трекере калорий LIVESTRONG.COM. (Делает 16 унций).
Ингредиенты
1/2 стакана сырого миндаля, замоченного в воде на 6-8 часов, затем высушенного
1 1/2 стакана воды
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки корицы
1 столовая ложка сырой агавы или 2 финика Medjool без косточек
Направления
Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере и смешайте до получения однородной массы. Процедить через ситечко или через чинуа. Хранить в герметичной стеклянной посуде в холодильнике до 36 часов.
2. Кешью Молоко
Это так вкусно, что вы будете думать, что едите что-то плохое для себя, а не отличный источник белка и калия. Если вы хотите увидеть полную информацию о питании для этого рецепта, вот ссылка на него в бесплатном трекере калорий LIVESTRONG.COM. (Делает 16 унций).
Ингредиенты
2/3 стакана сырых орехов кешью, смоченных в воде в течение 4 часов, затем высушенных
2 стакана воды
1 чашка льда
1 финик Medjool, без косточек или 1 чайная ложка сырой агавы
2 замороженных банана, очищенные
2 столовые ложки сырого какао-порошка (по желанию)
1 чайная ложка корицы
Щепотка кельтской морской соли
Направления
Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере и смешайте до получения однородной массы. Хранить в герметичной стеклянной посуде в холодильнике до 36 часов.
3. Конопляное молоко
Конопля - отличный низкокалорийный, низкокалорийный источник белка. В качестве ароматизатора выбирайте коричную или апельсиновую цедру, исходя из ваших личных предпочтений, поскольку сама по себе конопля не имеет большого вкуса. Если вы хотите увидеть полную информацию о питании для этого рецепта, вот ссылка на него в бесплатном трекере калорий LIVESTRONG.COM. (Делает 16 унций).
Ингредиенты
1/2 чашки семян конопли
1 столовая ложка сырой агавы или 2 финика Medjool без косточек
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 чайной ложки корицы или цедры апельсина
Направления
Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере и смешайте до получения однородной массы. Хранить в герметичной стеклянной посуде в холодильнике до 36 часов.
Что вы думаете?
Вы пьете коровье молоко или другие альтернативы молоку? Какое молоко вы предпочитаете или заменитель молока? Вы пьете это самостоятельно или включаете в рецепты? Вы пытались сделать свой собственный заменитель молока? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
