Большинство людей знают, как поддерживать здоровый вес: регулярно занимайтесь спортом, пейте много воды, употребляйте постное мясо и наполняйте свою тарелку фруктами и овощами.
Но как наслаждение коктейлем после долгого дня влияет на это уравнение? Какой лучший выбор, красное вино или светлое пиво? И есть ли способ насладиться любимым коктейлем, не накапливая калорий?
«Некоторые люди думают, что жидкие калории не в счет», - говорит Джанет Брилл, доктор философии, зарегистрированный диетолог и автор. «Люди должны осознавать калорийность напитков. Вы забываете себя в компании друзей».
Поэтому, прежде чем заказать второй раунд пива в счастливый час или налить еще один бокал вина на ужин, узнайте, сколько будет стоить этот лишний напиток в калориях.
Некоторые люди думают, что жидкие калории не учитываются. Люди должны осознавать калорийность напитков.
Так в чем же гудение калорий на пиве?
Стандартный 12 унций. Бутылка пива содержит около 150 калорий, в то время как «легкие» версии предлагают примерно на 35 калорий меньше, сказал Брилл, автор книги «Холестерин: 10 простых шагов, чтобы снизить уровень холестерина за 4 недели - без рецептурных лекарств» и «Предотвратить секунду». Сердечный приступ: 8 блюд, 8 недель, чтобы обратить вспять болезнь сердца."
Имейте в виду, что если вы в баре, большая часть пива подается в бокалах, что добавляет 25 процентов к общему количеству.
Тем не менее, в умеренных количествах пиво может быть полезным для вас.
Исследование, опубликованное в февральском выпуске журнала «Journal of Science of Food and Сельское хозяйство» за февраль 2010 года, показало, что употребление пива может помочь улучшить здоровье костей и снизить риск остеопороза из-за высокого содержания кремния в пище. Пиво с высоким содержанием солодового ячменя и хмеля представляется наиболее полезным.
Но в то время как некоторые люди могут считать, что пиво безопаснее ликера или вина, Центры по контролю и профилактике заболеваний предупреждают, что именно количество алкоголя влияет на человека, а не фактический тип алкогольного напитка.
Эксперты сходятся во мнении, что обычная практика употребления закусок и закусок в течение обычного счастливого часа может нарушить диету любого человека. Горсть орехов, чипсов или кренделей в сочетании с огромным бокалом пива может легко превысить 450 калорий.
«Не пейте натощак, иначе вам захочется больше жевать», - посоветовала «Диетолог на кухне» Дайана Хендерикс, диетолог, личный шеф-повар и телеведущая.
А как насчет калорий в вине?
Холли Клегг, автор кулинарной книги «Слишком жарко на кухне: секреты, чтобы сгореть в любом возрасте», не пьет красное вино, но любит наряжать свои белые винные напитки, чтобы сделать их более здоровыми.
«Я добавляю свежие фрукты в свое вино», - сказал Клегг. «Свежие персики и ягоды - это правильный выбор - и какой отличный способ включить больше фруктов в свой рацион. Чтобы растягивать вино, иногда я добавляю небольшую безкалорийную клубную соду».
Типичный 5 унций. Порция белого вина содержит около 110 калорий, в то время как красные версии немного выше на 120 калорий. 5 унций бокал шампанского также имеет 120 калорий.
По словам Брилла, употребление редкого бокала красного вина может быть полезно для сердца и полезно для снижения уровня холестерина. Из всех различных вин красное вино также содержит самые сильные антиоксиданты. Она также отмечает, что употребление бокала вина за ужином может предотвратить переедание.
«Бокал вина во время ужина заставляет людей замедляться, расслабляться и наслаждаться едой», - сказал Брилл.
Коктейли могут быть ловушкой калорий
Они веселые, фруктовые и часто подаются в красивых очках с красивыми фруктовыми гарнирами. Но коктейли часто завалены сахаром и алкоголем, отмечает Брилл. Например, май тай, содержащий 5 унций. ликера имеет достаточно калорий, чтобы равняться всей еде, которую вы съели на обед.
Хендерикс рекомендует насладиться лучшим из обоих кулинарных миров, заменив кусок торта фруктовым низкокалорийным коктейлем или кофейным напитком с ликером. Кроме того, если вы на вечеринке или другом общественном собрании, чередуйте алкогольные напитки с безалкогольными напитками.
«Выпей, а затем брызг сельтерской воды с клюквенным соком», - сказал Хендерикс. "Это держит вас в увлажнении."
«Когда я приглашаю людей на« коктейль », я думаю, что весело подавать фирменный напиток», - сказал Клегг. «Вкусные, но полезные ингредиенты, такие как зеленый чай и гранатовый сок, помогут вам почувствовать себя лучше в этом напитке».
Создание забавных «безалкогольных коктейлей» или безалкогольных коктейлей - это еще один способ побаловать себя, не снижая потребление калорий в течение дня.
«Вся моя философия заключается в том, чтобы быть умным едоком и пьющим», - сказал Хендерикс. «Если вы понимаете, что содержит больше калорий, вы будете знать, как включить то, что вы любите, в свой рацион».
Клюквенный чай Маргарита
Mocktails - увлекательный способ насладиться любимыми коктейлями без всякой вины. Большинство рецептов напитков можно изменить, просто не добавляя алкогольную порцию и добавляя соответствующую замену. Сделайте ваши безалкогольные коктейли еще более полезными, добавив в них свежие фрукты, желательно с высоким содержанием антиоксидантов, и безкалорийные миксеры, такие как газированная вода или диетический тоник.
Попробуйте превратить этот рецепт от автора кулинарной книги Холли Клегг в коктейль, заменив смесь безалкогольной Маргариты. Можно использовать любой тип чая.
1 20 унций бутылочный зеленый чай с медом 2 1/2 чашки клюквенного сока коктейль 1 чашка безалкогольного маргарита микс 1/4 чашки меда Свежая клюква для гарнира
В кувшине смешайте все ингредиенты. Охладите и подавайте на лед. Делает шесть (1 стакан) порций. Один напиток равен 173 калориям.
