Сладкий, сочный киви не всегда пригоден для длительного хранения или еды на ходу, поэтому рассмотрите сушеные фрукты киви в качестве альтернативы со многими преимуществами. Этот обезвоженный фрукт с низким содержанием жиров, умеренно низким содержанием калорий и обеспечивает полезные минералы и клетчатку. Тем не менее, он часто содержит большое количество добавленного сахара, поэтому включайте его в свой рацион только в том случае, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием сахара.
Калории и Жиры
1, 8 унции порция сушеного киви содержит 180 калорий. Это немного больше, чем та же порция свежего киви, в которой 30 калорий. Частично это связано с процессом сушки фруктов, который концентрирует калории и другие питательные вещества. Поскольку высушенный киви обычно покрыт сахаром, калории сухофруктов также включают добавленный сахар. Несмотря на увеличение калорий, порция сушеных киви является хорошим вариантом для перекуса; Диетический канал предлагает съесть от 100 до 200 калорий для перекусов между приемами пищи. Порция сушеного киви также содержит 0, 5 г жира, небольшое количество, которое делает этот обезвоженный фрукт хорошим вариантом для диет с низким содержанием жира.
Углеводы и клетчатка
Ешьте порцию сушеных киви, и вы потребляете 43 г углеводов. В вашем рационе должно быть от 225 до 325 г в день, чтобы повысить уровень энергии. Вы также принимаете 0, 5 г клетчатки на порцию этого сухофрукта. Ни сушеный, ни свежий киви не дают много клетчатки - вам нужно от 25 до 38 г клетчатки в день. Однако исследование, опубликованное в сентябрьском выпуске «Мирового журнала гастроэнтерологии» за сентябрь 2007 года, показывает, что китайские мужчины и женщины, которые ели киви дважды в день в течение четырехнедельного периода, испытывали облегчение при запорах благодаря содержанию клетчатки.
Полезные ископаемые
Сушеные фрукты киви - хороший выбор, чтобы увеличить потребление железа и кальция. Одна порция этого фрукта обеспечивает 4 процента кальция, необходимого вам каждый день. Кальций в высушенном киви улучшает плотность и прочность костей. Фактические данные, опубликованные в мартовском издании «Journal of Clinical Periodontology», подтверждают необходимость употребления киви для увеличения потребления антиоксидантов в качестве средства профилактики пародонтита, воспалительного состояния тканей вокруг зубов. Вы также принимаете 3 процента от рекомендуемой суточной нормы потребления железа, минерала, полезного для увеличения выработки эритроцитов.
сахар
Из-за типичного приготовления сушеных плодов киви - добавления сахара-песка - этот фрукт с высоким содержанием сахара. Одна порция содержит 23 г. Часть этого сахара натуральная, которая не вредит вашему здоровью. Однако включение в рацион слишком большого количества сахара может привести к нежелательному увеличению веса и разрушению зубов. Ищите сушеный киви без добавления сахара, избегайте употребления более 25 - 37 г сахара в день.
