В зависимости от того, насколько велик коктейль и какие ингредиенты в нем содержатся, протеиновый коктейль может содержать менее 100 калорий или более 1000. Ваши диетические и фитнес-цели могут помочь определить диапазон калорий, который подходит именно вам во время коктейля, но также важно учитывать качество ингредиентов коктейля и возможные альтернативы. Использование онлайн-счетчика калорий поможет вам принимать более взвешенные решения относительно того, что вы добавляете в свои коктейли.
Чаевые
Калории в вашем протеиновом коктейле зависят от ингредиентов. Если вы не пытаетесь добавить калории и белок, чтобы набрать вес, здоровый протеиновый коктейль должен содержать около 200 калорий.
Множество белков
Типичная ложка протеинового порошка составляет от 30 до 50 грамм или 1/4 стакана, но количество калорий в нем может варьироваться. Совок порошка молочной сыворотки имеет около 100 калорий, в то время как совок порошка сои имеет около 175. Совок порошка коричневого риса имеет 110 калорий, а приблизительно эквивалентные количества порошка гороха и порошка конопли имеют 130 калорий и 135 калорий соответственно.
Если вы делаете свои собственные коктейли, вы можете использовать альтернативные источники белка, такие как молоко, йогурт или соевое молоко. Одна чашка нежирного молока содержит около 120 калорий, 1 чашка обезжиренного греческого йогурта содержит 130 калорий, а 1 чашка несладкого соевого молока содержит около 100 калорий.
Добавлены ингредиенты в готовых коктейлях
Коммерчески приготовленные белковые порошки и упакованные коктейли почти всегда содержат добавки, которые действуют как ароматизаторы, стабилизаторы и консерванты. Эти ингредиенты действительно добавляют калории, но, как правило, основная часть калорийности приходится на концентрированный белок. Добавки могут включать натуральные или искусственные ароматизаторы, целлюлозную камедь или ксантановую камедь и подсластители, такие как кукурузный сироп, сахар, фруктоза или сукралоза.
Делая коктейль дома, вы обнаружите, что ваши добавки, скорее всего, будут состоять из цельных пищевых ингредиентов, таких как фрукты, арахисовое масло, мед или какао-порошок. Средний банан добавляет около 105 калорий к коктейлю. В столовой ложке арахисового масла содержится около 94 калорий, в столовой ложке меда - 64, а в столовой ложке несладкого какао-порошка - 12.
Калории в вашем коктейле
Сколько калорий должен содержать ваш коктейль, зависит от ваших целей. Если вы много тренируетесь и активно пытаетесь набрать мышечную массу, вы, вероятно, захотите встряхнуть не менее 20 граммов белка и несколько сотен калорий.
Если вы пытаетесь сбросить вес, напротив, вы можете ограничить калории и использовать свой коктейль в качестве замены еды. Если это ваша стратегия, диетолог Эмили Рубин, зарегистрированная в больнице им. Джефферсона, рекомендует держать ваш коктейль менее 200 калорий.
Другие проблемы
Пытаетесь ли вы похудеть, поддерживать или набирать вес, калорийность того, что вы едите, не обязательно расскажет всю историю. Как диетические добавки, протеиновые коктейли представляют собой сочетание концентрированных и изолированных питательных веществ, и они редко содержат цельные продукты.
К сожалению, это означает, что они также поставляются без защитных веществ, таких как фитонутриенты и антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить болезни и повысить иммунитет. Прежде чем делать протеиновые коктейли привычным рационом, поговорите с врачом.
