Мясо обеспечивает различные питательные вещества, включая цинк, железо, фосфор, тиамин, рибофлавин и белок. Калории в мясе зависят не только от того, из какого животного оно происходит, но и от того, из какой части животного оно происходит и насколько оно худое.
домашняя птица
Среди домашней птицы гусь имеет самое высокое количество калорий - 227 на 100 г, затем следует куриная суп с 203 калориями и утка с 192 калориями. По данным NovaFeel.com, в нижней части калорийности индейки содержится 122 калории, жареная курица 99, куриные голени 80 и куриная грудка 75 калорий на 100 г порции.
Свинина
На верхнем уровне, свиная грудинка содержит 229 калорий на 100 г порции. Средние жирные куски свинины, такие как филе свинины, содержат около 170 калорий. По данным NovaFeel.com, в постных отрубях, таких как постная свиная отбивная, содержится около 140 калорий, а в свиной котлете - 105 калорий.
говяжий
По словам NovaFeel.com, в срезе со средним содержанием жира около 230 калорий, а в постном стейке - около 160 калорий. В порции 3, 5 унции 75% постного говяжьего фарша содержится 274 калории, а в 95% постного фарша - около 170 калорий.
