Авокадо обычно подают в сыром виде, например, в гуакамоле, салате или бутерброде. Если у вас есть твердый образец, но вам нужен зрелый авокадо, подумайте дважды, прежде чем готовить в микроволновке. Если вы приготовите в микроволновке незрелый фрукт, он может немного размягчиться, но на вкус он не будет похож на спелый авокадо.
Чаевые
Микроволновая печь авокадо не очень хорошая идея. Нагревание мякоти может изменить его вкус, и фрукты не созреют должным образом.
Перед тобой микроволновый авокадо
Это может разочаровать, если вы хотите чипсы и гуакамоле домашнего приготовления, но ваши авокадо такие же твердые, как камень. Если не покупать и не покупать спелый авокадо, лучше всего смягчить их.
Авокадо, наряду с другими фруктами, такими как яблоки и киви, производят этиленовый газ. Этилен действует как гормон, который вызывает созревание. Поместите незрелый авокадо в коричневый бумажный пакет с яблоком или киви и закройте его, чтобы быстрее размягчить авокадо.
Как указывает Академия питания и диетологии, когда фрукты, которые вырабатывают много этиленового газа во время созревания, хранятся вместе с другими незрелыми фруктами, это ускоряет созревание. Однако этот процесс может занять несколько дней.
Помещение ваших авокадо в микроволновую печь не помогает им созревать быстрее. Вы можете получить слегка мягкие фрукты с кусочками мякоти, но вкус не смягчит маслянистую, ореховую вкусность спелого авокадо. Вместо этого вы получите водянистый овощ с неприятным вкусом.
Нагревание Hurts Аромат Авокадо
Юго-западный медицинский центр Техасского университета отмечает, что авокадо обычно подают в сыром виде. Когда фрукты нагреваются, некоторые варианты могут стать несъедобными. Авокадо Hass, или груша аллигатора, так называемая из-за своей жесткой, кожистой внешности, может в течение короткого времени поддерживать тепло, не становясь горьким. Этот сорт встречается в большинстве продуктовых магазинов.
В общем, если вы выбрали спелый авокадо, используйте его в качестве приправы для бутербродов или тако, бросьте кубики в салат или добавьте ломтики поджаренного хлеба, как этот рецепт тоста с грецкими орехами и рикоттой на авокадо на миндальном хлебе от LIVESTRONG.com,
Польза для здоровья от спелого авокадо
Авокадо полон полезных жиров и, по-видимому, благотворно влияет на уровень липидов в крови. Согласно метаанализу, опубликованному в Журнале клинической липидологии в январе-феврале 2016 года, регулярное употребление авокадо может значительно снизить общий уровень холестерина, уровень триглицеридов и холестерин ЛПНП - плохой вид. Исследователи пришли к выводу, что авокадо является хорошей заменой другим диетическим жирам, таким как насыщенный тип, содержащийся в мясе и молочных продуктах.
Академия питания и диетологии приветствует мононенасыщенные жиры в авокадо как диетическое дополнение, которое может снизить риск сердечных приступов и инсультов при использовании вместо насыщенных жиров.
: Ваше полное руководство по жирам и почему ваша диета нуждается в них
Один средний авокадо обеспечивает около 227 калорий, по данным USDA. Эти калории состоят из 2, 7 грамма белка, 21 грамма жира и 11, 8 грамма углеводов. Плод также содержит 9, 3 грамма клетчатки для здорового пищеварения и является хорошим источником витамина Е, калия и фолата.
