По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, американцы получают более чем достаточно белка, употребляя разнообразную диету. Большинству взрослых требуется от 46 до 56 граммов белка в день, хотя некоторым может потребоваться больше из-за хронических заболеваний, операции по снижению веса, уровня физической подготовки или других факторов.
Коммерчески производимые порошки обеспечивают удобный источник белка при смешивании в виде коктейля, но только пациенты, находящиеся под медицинским наблюдением, должны использовать их в качестве заменителей для всех приемов пищи, так как им не хватает клетчатки и других питательных веществ, согласно данным клиники Майо.
Шаг 1: следуйте инструкциям
Прочитайте этикетку на свой выбор протеинового порошка, чтобы определить количество мерных ложек, которые вам понадобятся на порцию. Некоторые рекомендуют один совок, в то время как другие рекомендуют два.
Шаг 2: Выберите основу и метод смешивания
Выберите жидкость, соответствующую вашему вкусу и потребностям в питании. Подумайте о вкусе протеинового порошка, желаемой консистенции и температуре, а также о том, нужно ли вам ограничивать потребление калорий или углеводов.
Хотя на этикетках производителей рекомендована вода, другие возможные варианты включают молоко любого типа (коровье молоко, миндальное молоко или кешью), сок, кофе, чай, лимонад, пудинг или йогурт.
Выберите ваше смесительное оборудование. Простые коктейли хорошо сочетаются с ложкой, вилкой или чашкой для шейкера. Если вы планируете добавить фрукты, лед или другие ингредиенты, вам понадобится блендер.
Шаг 3: Измерить и добавить половину
Отмерьте жидкость в стакан, миску, шейкер или блендер. Следуйте инструкциям на этикетке с протеиновым порошком - обычно от шести до восьми унций на порцию - или отрегулируйте количество, если вы предпочитаете более густой или более тонкий коктейль.
Добавьте половину соответствующего количества протеинового порошка в контейнер, если ваша жидкость холодная или при комнатной температуре. Чтобы смешать с горячим кофе, чаем или супом, налейте небольшое количество теплой воды в отдельный стакан, чтобы сделать пасту, прежде чем добавлять ее в жидкость.
Шаг 4: встряхните или перемешайте
Быстро размешайте вилкой или ложкой в течение нескольких секунд или, если используете контейнер для шейкера, закройте крышку и быстро встряхните. При использовании блендера используйте настройку смешивания на несколько секунд.
Дайте смеси отдохнуть в течение минуты, затем добавьте оставшийся протеиновый порошок в контейнер. Размешайте, смешайте или встряхните, пока все комки не исчезнут. Некоторые протеиновые порошки растворяются легче, чем другие, поэтому продолжайте смешивать, пока коктейль не станет гладким.
Кроме того, вы можете налить горячие жидкости в белковую порошковую пасту комнатной температуры и размешать ложкой или добавить кубики льда или фрукты в блендер для белкового смузи.
