Куркума, корневое растение, похожее на имбирь, использовалась в кулинарии и в медицинских целях на протяжении тысячелетий. Обзор 2017 года в Журнале традиционной и комплиментарной медицины показал, что польза куркумы огромна благодаря ее целебным свойствам.
Ответственность за это несут соединения, называемые куркуминоиды, в частности куркумин. Куркумин оказался противовоспалительным; может помочь предотвратить повреждение печени; является антиоксидантом, антисептиком, антимутагенным и антимикробным средством; и помогает стимулировать иммунную систему.
Добавление добавки куркумы и специй в ваш рацион может быть благоприятным действием для улучшения здоровья. Существует несколько способов добавления куркумы и куркумина в ваш рацион, рекомендуемая дозировка зависит от вашего возраста и проблем со здоровьем. По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, исследования показали, что куркумин полезен в борьбе с болью в колене и уменьшении раздражения кожи.
Чаевые
Количество куркумы, которое вы должны взять, будет зависеть от причины, по которой вы ее принимаете. Сеть токсикологических данных Национальной библиотеки медицины сообщает, что дозы до 8000 мг в день можно принимать без ожидаемых побочных эффектов.
Для чего используется куркума?
Есть несколько типов доступных добавок куркумы. К ним относятся свежие, сухие измельченные корни, стандартизированный порошок, капли куркумы и настойки. Согласно обзору в области фитотерапии: биомолекулярные и клинические аспекты , сообщаемое потребление куркумы для людей в азиатских странах составляет 200-1000 мг в день, без побочных эффектов. В том же обзоре рекомендуется принимать от 8 до 60 г корня три раза в день для лечения боли от артрита и от 1, 3 до 3 г при расстройстве желудка.
Метаанализ, проведенный в августе 2016 года в журнале «Лекарственные продукты питания», показывает, что в случае остеоартрита доза куркумина в 1000 мг в день представляется эффективной. В случае дислипидемии, опубликованное в 2014 году в « Клинической фармакологии и токсикологии» исследование показало, что уровни холестерина ЛПНП в сыворотке значительно снижены. Сеть токсикологических данных Национальной библиотеки медицины сообщает, что дозы до 8000 мг в день можно принимать без ожидаемых побочных эффектов.
Что касается кожных заболеваний, таких как псориаз, экзема и зуд, обзор исследования фитотерапии 2016 года показал, что как пероральное, так и местное применение куркумы приносит пользу здоровью кожи. Фактически, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование в Журнале нефрологии на 100 пациентах с кожным зудом показало, что группа, использующая куркуму, видела преимущества, которых нет в группе плацебо. Рекомендована добавка куркумы по 500 мг три раза в день.
Есть ли побочные эффекты?
Куркума является эффективной добавкой, которая считается безопасной и нетоксичной. В вышеупомянутых исследованиях только очень небольшое количество участников жаловались на расстройство желудка. Национальный Центр Дополнительного и Интегрального Здоровья говорит, что длительное или длительное использование может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если это произойдет, прекратите использование и обязательно поговорите с врачом.
Согласно MEDSAFE, куркума противопоказана при использовании лекарств, которые являются антиагрегантами, антикоагулянтами, нестероидными противовоспалительными препаратами или селективными ингибиторами обратного захвата серотонина. Также важно отметить, что употребление куркумина само по себе не очень биодоступно, что означает, что он не легко усваивается и быстро выводится. Тем не менее, обзор 2017 года в Foods показал, что прием соединения, содержащегося в черном перце под названием пиперин, увеличивает биодоступность куркумина на 2000 процентов. Ищите комплексы, содержащие пиперин, при выборе куркумы.
