Филе миньон, которое происходит из стейка вырезка, представляет собой нежный кусок говядины, который, как правило, дороже, чем другие стейки. Говядина является хорошим источником многих питательных веществ, которые поддерживают ваше общее здоровье, что делает ее разумным дополнением к сбалансированной диете. Но следите за размерами порции, поскольку порция филе-миньон на восемь унций содержит:
- 440 калорий
- 34 грамма жира
- 34 грамма белка
- 0 грамм углеводов
Филе миньон можно купить во многих супермаркетах, и мясной магазин, возможно, сможет сократить его для вас, если нет.
Филе миньон калорий и жиров
Многие врачи рекомендуют ограничивать количество красного мяса, которое вы едите, потому что в нем много насыщенных жиров, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний при употреблении в больших количествах.
По данным Министерства сельского хозяйства США, одна порция филе-миньона обычно составляет 3 унции, поэтому употребление в пищу восьмифунтовой порции с 440 калориями и почти 34 граммами жира при насыщении 12 граммов может переусердствовать. Кроме того, диета с высоким содержанием жиров и филе миньон может привести к увеличению веса.
Белок в филе миньон
Говядина является источником белка, питательного вещества, которое жизненно важно для клеток вашего тела, тканей, органов и костей. Он играет роль в функции гормонов и иммунитета, а также поддерживает здоровые ногти, волосы и кожу.
По данным Министерства сельского хозяйства США, взрослые мужчины должны потреблять шесть эквивалентов белка в одну унцию в день, в то время как женщины должны стремиться к пяти. В восьми унциях филе миньона содержится около 34 граммов белка, что соответствует этой ежедневной рекомендации.
Хороший источник железа
Мясо является важным источником железа, и восемь унций филе миньон содержит чуть более трех миллиграммов. По данным Национального института здравоохранения, ежедневная рекомендация по потреблению железа составляет восемь миллиграммов в день для мужчин и 18 миллиграммов в день для женщин. Железо помогает в транспортировке кислорода через кровь и играет роль в росте клеток.
Симптомы дефицита включают слабость и снижение иммунитета. По данным Управления диетических добавок, до 80 процентов населения мира страдают от дефицита железа. Этого можно избежать, включив рекомендуемое количество порций мяса в ежедневные планы питания.
Содержит цинк
По данным Национального института здравоохранения, суточная норма потребления цинка составляет 8 миллиграмм для женщин и 11 миллиграмм для мужчин. Восемь унций порции филе-миньона дают почти восемь миллиграммов для этой цели.
Цинк - это питательное вещество, необходимое организму для заживления ран, контроля аппетита и работы иммунной системы. Это важно для здорового физического и умственного роста и развития детей.
Содержание витамина В-12
Продукты животного происхождения являются единственным источником витамина B-12, что делает его важной частью питания филе миньон. Этот витамин способствует образованию красных кровяных клеток и неврологической функции.
Симптомы дефицита включают слабость, усталость, запор, отсутствие аппетита, проблемы с равновесием, спутанность сознания, депрессию и деменцию, согласно Национальным институтам здоровья. Рекомендации по ежедневному приему составляют 2, 4 микрограмма в день как для мужчин, так и для женщин. Порция филе-миньон на восемь унций содержит около 2, 5 мкг витамина B-12.
