Аминокислоты считаются строительными блоками белка. Когда белок переваривается, он расщепляется на отдельные аминокислоты. Есть 20 аминокислот, которые известны как незаменимые или незаменимые. Незаменимые аминокислоты должны приниматься через диету для удовлетворения ежедневных потребностей в питании. Незаменимые аминокислоты производятся организмом. Все аминокислоты необходимы для синтеза белка и восстановления и поддержания тканей. Гистидин, основная аминокислотная составляющая белка, является уникальным, потому что он необходим и не является обязательным.
Функция гистидина
Гистидин используется вашим организмом для развития и поддержания здоровых тканей. Это особенно важно в миелиновой оболочке, которая покрывает нервные клетки, чтобы обеспечить передачу сообщений от вашего мозга к органам по всему телу. Адекватный уровень гистидина необходим для хорошего психического и физического здоровья. Повышенные уровни гистидина были связаны с физиологическими расстройствами, такими как тревога и шизофрения. Кроме того, считается, что низкий уровень гистидина приводит к ревматоидному артриту и глухоте от повреждения нерва. Гистидин может быть вовлечен в лечение психических расстройств и сексуальной дисфункции. Существуют также доказательства того, что гистидин может играть роль в защите организма от радиационных повреждений и предотвращении появления СПИДа. Это связано с его способностью естественным образом выводить токсины из организма и вырабатывать как красные, так и белые клетки крови.
Диетический гистидин
Взрослые обычно вырабатывают достаточное количество гистидина из других аминокислот в печени, чтобы поддерживать ежедневные потребности организма. Однако дети должны получать гистидин через продукты, которые они едят. Гистидин необходим, особенно в младенческом возрасте, для правильного роста и развития. Когда гистидин метаболизируется организмом человека, он производит гистамин. Гистамин является веществом, участвующим в воспалительной реакции и выработке соляной кислоты в желудке. Если дети, особенно младенцы, не едят достаточно продуктов, содержащих гистидин, они могут испытывать экзему, форму дерматита. Это состояние немедленно лечится, когда в рацион добавляется гистидин. Кроме того, некоторые люди страдают от генетического нарушения, которое препятствует правильному метаболизму гистидина, что приводит к накоплению гистидина в крови.
Аминокислоты в еде
Большинство продуктов содержат по крайней мере некоторые из необходимых аминокислот. Богатые белком продукты животного происхождения обычно содержат полноценные белки, а это означает, что они снабжают организм всеми незаменимыми аминокислотами. С другой стороны, растительные продукты питания являются неполными и содержат только некоторые незаменимые аминокислоты. Гистидин обычно содержится в таких продуктах, как рыба, мясо, яйца и молочные продукты.
Источники питания
Гистидин, как и другие аминокислоты, содержится главным образом в продуктах с высоким содержанием белка. Поэтому мясо, птица, рыба, молочные продукты и некоторые зерновые продукты, включая рис, пшеницу и рожь, являются гистидинсодержащими продуктами. Более хорошими источниками пищи являются морепродукты, бобы, яйца, гречка, кукуруза, цветная капуста, грибы, картофель, побеги бамбука, бананы, дыня и цитрусовые. В то время как запасы натурального гистидина истощаются, потребление продуктов из каждой пищевой группы обеспечит ваши ежедневные потребности в гистидине.
дополнение
Терапевтические дозы гистидина составляют от 0, 5 до 20 г в сутки. Добавки до 30 г гистидина в день не показали побочных эффектов у взрослых в течение коротких периодов времени. Если вы страдаете хроническим заболеванием или страдаете от артрита, вы можете воспользоваться умеренными добавками гистидина, которые доступны как в форме питания, так и в форме капсул. Однако, если вы страдаете от биполярной депрессии, аллергии или воспалительных проблем следует избегать добавки гистидина. Проконсультируйтесь с врачом перед приемом гистидиновой добавки.
