Использование микроволновой печи поможет вам быстро и легко разогреть еду. Однако способ разогрева мяса и мясных блюд в микроволновой печи зависит от мяса - разогрев цыпленка в микроволновой печи может отличаться от разогрева стейка или мясного рулета.
Безопасность пищевых продуктов при приготовлении в микроволновой печи мяса
Согласно изданию Harvard Health Publishing, микроволновая печь - это здоровый и безопасный способ разогрева пищи. В микроволновой печи быстро, легко и помогает пище сохранить свои питательные вещества.
Разогреть мясо в микроволновке довольно просто. Все, что вам нужно сделать, это положить мясо на микроволновую печь, добавить небольшое количество воды или другой жидкости и накрыть блюдо полиэтиленовой пленкой. Возможно, вам придется вращать или размешивать пищу на полпути в процессе разогрева, чтобы мясо равномерно разогревалось.
Мясо, которое вы разогреваете, уже приготовлено, поэтому вам не нужно слишком беспокоиться о пищевых бактериях, таких как сальмонелла. Большинство из этих бактерий должны были быть устранены в оригинальном процессе приготовления, если мясо было тщательно приготовлено в первый раз.
Министерство сельского хозяйства США сообщает, что говядину, свинину, баранину и телятину нужно было готовить при внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту, а мясное фарш нужно готовить при температуре 160 градусов по Фаренгейту. Птицу, включая измельченную домашнюю птицу, следует готовить до внутренней температуры. 165 F.
Однако независимо от того, разогреваете ли вы курицу или стейк в микроволновой печи, остатки должны быть нагреты до внутренней температуры 165 F. Готовые к употреблению продукты, такие как хот-доги и ветчина, должны готовиться до тех пор, пока они не начнут готовиться на пару. Министерство сельского хозяйства США рекомендует использовать более низкие параметры нагрева в микроволновой печи в течение более длительного времени, чтобы предотвратить превращение мяса в жесткое или эластичное,
Разогрев стейка в микроволновке
Разогрев стейка в микроволновке может быть немного сложнее, чем разогрев другого мяса. Это потому, что целые стейки - это довольно большие куски мяса. Может быть сложно равномерно нагревать большие куски мяса в микроволновой печи.
Удостоверьтесь, что вы даете стейку отдохнуть, когда закончите нагревать его в микроволновой печи Вы должны только проверить внутреннюю температуру вашего стейка после этого периода. Министерство сельского хозяйства США говорит, что внутренняя температура мяса все еще может увеличиваться в течение времени отдыха, что означает, что этот период играет важную роль в безопасности пищевых продуктов.
