Немногие блюда доставляют на бис, как куриный пармезан. Подобно лазаньи, оно часто производит лучшее впечатление на обеденном столе, как только курица, соус, сыр и приправы успели смешаться. Тем не менее, разогрев может привести к неутешительному результату, если вы ускорите процесс, поэтому не торопитесь, прислушайтесь к некоторым общим советам по разогреву и дайте вашей курице Пармезан звезду, которая того заслуживает.
Общие шаги нагрева
Шаг 1
Оттепель замороженная курица пармезан для лучших результатов. Его можно разогреть из замороженного состояния, но это может занять вдвое больше времени. Положите кастрюлю в холодильник на ночь, чтобы разморозить. Затем дайте курице Пармезан время разогреться до комнатной температуры.
Шаг 2
Опрысните несколько капель воды сверху куриного пармезана, чтобы компенсировать влажность, которая испарялась, пока она находилась в морозильной камере или холодильнике. Быть сдержанным; Вы всегда можете добавить больше воды, если курица с пармезаном кажется сухой.
Шаг 3
Оживите панировку на пармезане с курицей, поместив сковороду в жаровню на пару минут после разогрева в духовке или микроволновой печи. Несмотря на то, что хрустящий куриный пармезан, вероятно, покрыт томатным соусом и сыром, оживленная интерлюдия в бройлере может укрепить все подогретые продукты.
Шаг 4
Проверьте внутреннюю температуру куриного пармезана с помощью термометра мгновенного считывания; это должно зарегистрироваться 165 градусов по Фаренгейту. Проверьте большую кастрюлю в нескольких местах, чтобы убедиться, что блюдо готовилось равномерно по всему.
Разогреть в духовке
Шаг 1
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и дайте ей разогреться до полной температуры. Накрыть сковороду с пармезаном курицей алюминиевой фольгой.
Шаг 2
Поместите куриный пармезан в духовку и разогрейте его в течение 10 минут. Снимите фольгу и размешайте соус и макароны, если они есть. Поверните кастрюлю в духовке на 180 градусов.
Шаг 3
Нагрейте сковороду еще 10 минут, прежде чем проверять температуру. Добавьте больше соуса или сыра в блюдо, если хотите, перед подачей на стол.
Разогреть в микроволновке
Шаг 1
Накройте кастрюлю лазаньи полиэтиленовой пленкой. Оставьте один угол открытым или сложите его над кастрюлей, чтобы тепло и пар могли выходить.
Шаг 2
Будьте осторожны и установите микроволновую печь на 50 процентов мощности. Микроволны могут беспорядочно нагревать пищу, оставляя некоторые места горячими, а другие - холодными, а другие нагреваются, как правило, снаружи. Замедление этого быстрого процесса на 50 процентов не сильно задержит прибытие блюда на ваш стол, и результат того стоит.
Шаг 3
Удалите полиэтиленовую пленку и размешайте соус и пасту в сковороде через 60 секунд. Вращайте кастрюлю вручную, если ваша микроволновая печь не содержит самоходной платформы. Перемешивайте и проверяйте пармезан цыпленка каждые 60 секунд после этого, пока он не достигнет безопасного 165 градусов.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Мгновенный термометр
Алюминиевая фольга
Пластиковая упаковка
