Холодные креветки просты в приготовлении, а маленькая порция содержит много белка в вашей еде. Согласно LIVESTRONG.COM MyPlate, 4 унции. порция креветок дает 80 калорий, 1 г жира и 18 г белка. Однако креветки с высоким содержанием холестерина, в одной порции содержится 55 процентов рекомендуемой суточной нормы. Купите предварительно приготовленные и охлажденные креветки в местном торговце рыбой или в продуктовом магазине, или приготовьте свои креветки и поставьте в холодильник на ночь.
подготовка
Шаг 1
Промыть очищенные креветки в холодной воде.
Шаг 2
Очистите раковины от холодных креветок. Этот шаг не является обязательным - вы можете оставить оболочки в соответствии с вашими предпочтениями презентации. Другой вариант - снять оболочку, но оставить хвост включенным. Всегда снимайте раковину и хвост перед едой.
Шаг 3
Удалите вену, идущую по средней линии тела острым ножом. Этот шаг также необязателен, так как креветки можно есть с неповрежденной веной.
Холодная закуска к креветкам
Шаг 1
Разложите холодные креветки вокруг кубка или тарелки или на ложе из листьев салата айсберг. Для креветочного коктейля принято снимать все раковины, кроме хвоста. Повесьте креветку на стороне контейнера стороной с хвостом наружу.
Шаг 2
Приготовьте коктейльный соус для окунания, сочетая кетчуп с хреном. Поскольку хрен острый, добавляйте его в небольших количествах, пока соус не достигнет желаемого вкуса.
Шаг 3
Подайте коктейль из креветок с нарезанными дольками лимона и дополнительной миской для сбора хвостов.
Холодный салат с креветками и пастой
Шаг 1
Очистите креветки полностью и удалите вену.
Шаг 2
Макароны отварить и хорошо процедить. Вы можете охлаждать пасту в течение нескольких часов, чтобы подать салат холодным.
Шаг 3
Порежьте лук, чеснок, зеленый перец и любые другие овощи, которые вы хотите добавить в салат.
Шаг 4
Приготовить заправку для салата из макарон. Популярным выбором является майонез и сметана. Попробуйте нежирную заправку для салатов, такую как ранчо, итальянский или азиатский кунжутный соус, чтобы получить низкокалорийный вариант.
Шаг 5
Добавьте к пасте креветки и овощи. Покройте салат заправкой по вашему выбору и хорошо перемешайте. Охладите перед подачей на стол.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Нож
Кетчуп
Хрен
Макароны на ваш выбор
Поваренная соль
Перец
Лук
Чеснок
зеленый перец
Лимон
Чаевые
Вы можете съесть холодную креветочную равнину без заправки для нежирной закуски.
Предупреждение
Употребление в пищу сырых или недостаточно приготовленных морепродуктов повышает риск заражения болезнями пищевого происхождения.
