Колбаса бывает разных размеров, форм и сортов, включая колбасу на завтрак, итальянскую колбасу и кильбасу. Колбасы, как правило, формируются в виде звеньев или котлет из мясного фарша, такого как курица, свинина или говядина. Одним из самых простых способов приготовления цилиндрической колбасы является использование пара. Приготовление на пару колбасы гарантирует, что она полностью приготовлена, потому что пар обеспечивает тепло вокруг всех сторон соединения.
Шаг 1
Поместите среднюю сковороду на плиту и включите ее на средний огонь.
Шаг 2
Положите масло на сковороду и подождите, пока оно начнет пузыриться.
Шаг 3
Поместите сосиски в сковороду с щипцами.
Шаг 4
Готовьте звенья, поворачивая их щипцами, пока все стороны не станут коричневыми.
Шаг 5
Налейте небольшое количество воды в сковороду, чтобы все дно кастрюли было покрыто водой. Используйте достаточно воды, чтобы покрыть дно, потому что избыток воды может разбавить вкус колбасы.
Шаг 6
Поставьте крышку на сковороду и готовьте ссылки в течение пяти минут.
Шаг 7
Откройте крышку, переверните соединения, установите крышку на место и продолжайте готовить еще пять минут.
Шаг 8
Снимите крышку и поместите зонд термометра для мяса в центр одного из звеньев. Колбаса готовится, если она соответствует требованиям Министерства сельского хозяйства США: колбаса из говядины, свинины и баранины должна достигать 160 градусов по Фаренгейту; индейка и куриная колбаса должны достигать 165. При необходимости варить колбасу дольше.
Шаг 9
Удалить сосиски ссылки с щипцами.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Цилиндрические колбасные звенья
Сковорода с крышкой
1/2 ст. Л. масло
щипцы
Термометр для мяса
Чаевые
Пиво и вино - две общие замены воды при приготовлении на пару колбасы.
Разогреть сковороду водой, маслом оливкового масла, чтобы получить основу для подливки к колбасе.
