Хотя гречка была довольно популярна в Соединенных Штатах в 19 и начале 20 веков, ее популярность в последние десятилетия снизилась. Американцы могут быть знакомы с гречневыми блинами, приготовленными из муки, но не с кашей, разновидностью каши или крупы, приготовленной из цельной крупы, которая сегодня популярна в России и Восточной Европе. Поскольку гречневая крупа не содержит глютена, гречневая крупа является привлекательной альтернативой для людей с чувствительностью к глютену или целиакией. После жарки вы можете приготовить и подать гречку, как рис.
Шаг 1
Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей. Не добавляйте масло или масло в сковороду.
Шаг 2
Налейте небольшое количество гречневой крупы в сковороду так, чтобы крупа помещалась на дно сковороды в один слой. Оставьте немного места в кастрюле, чтобы свободно размешать гречку.
Шаг 3
Постоянно перемешивайте гречневую крупу и периодически встряхивайте сковороду, чтобы она двигалась. Поджарьте гречку в течение примерно 4 или 5 минут или до тех пор, пока крупа не подрумянится, но не сгорит. Повторите процесс с дополнительными партиями гречихи.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Сковорода или сковорода
Шпатель или деревянная ложка
Чаевые
Приготовьте жареную гречку, как рис, затем добавьте немного масла и соли.
