Многие безрецептурные добавки для похудения содержат кофеин из-за его потенциального влияния на обмен веществ и вес. Однако то, может ли кофеин вызывать небольшое увеличение потери веса, может зависеть, по крайней мере частично, от источника и от того, как долго вы употребляете кофеин.
Кофеин и потеря веса
Простое добавление кофеина в ваш рацион вряд ли приведет к значительной потере веса. Вам все равно нужно меньше есть и больше тренироваться, чтобы похудеть. Кофеин может немного увеличить ваш метаболизм и может помочь вам съесть немного меньше во время еды, но в конечном итоге вы можете стать менее чувствительными к его эффектам, согласно обзорной статье, опубликованной в Американском журнале физиологии - регуляторной, интегративной и сравнительной физиологии в 2007 году.
Кофеин из кофе
Питье умеренного количества кофе каждый день - или приблизительно 2-3 чашки - может быть полезно для потери веса. Исследование, опубликованное в «Доказательной комплементарной и альтернативной медицине» в 2013 году, показало, что хлорогеновая кислота - соединение, содержащееся в кофе, - может помочь ограничить усвоение жира и улучшить уровень гормонов, связанных с ожирением. Однако, если вы увеличите ежедневное потребление кофе до 5 чашек, это может иметь противоположный эффект. Исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии в том же году, показало, что высокие дозы хлорогеновой кислоты для мышей, которых кормили рационом с высоким содержанием жиров, не защищают от ожирения и что это может увеличить резистентность к инсулину и количество накопленного жира. в организме. То же самое, скорее всего, справедливо в отношении высоких доз добавок из зеленого кофе в зернах.
Кофеин из чая
Получение кофеина из зеленого чая может быть хорошим способом немного увеличить потерю веса, согласно обзорной статье Американского журнала физиологии, в которой отмечается, что антиоксиданты, называемые катехинами, в зеленом чае могут работать вместе с кофеином в чае. обеспечить большую выгоду потери веса, чем любой из этих ингредиентов в отдельности. Тем не менее, увеличение потери веса, вероятно, будет очень скромным. Обзор, опубликованный в Американском журнале клинического питания в 2009 году, показал, что зеленый чай с кофеином увеличивал потерю веса в течение периода исследования примерно на 3 фунта по сравнению с одним кофеином и примерно на 1 фунт по сравнению с контрольным напитком, который не было кофеина.
Кофеин из подслащенных напитков
Подслащенные сахаром напитки - как правило - имеют больше шансов увеличить вес, чем уменьшить вес, и добавление кофеина не компенсирует эти эффекты. Фактически, исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало, что напитки с кофеином должны содержать как минимум на 10 процентов больше сахара, чтобы компенсировать вкус кофеина, что делает их еще более калорийными и с большей вероятностью приводит к увеличению веса. Не думайте, что переход на диетические напитки решит эту проблему, поскольку другое исследование, опубликованное в журнале «Ожирение» в августе 2008 года, показало, что те, кто пьет искусственно подслащенные напитки, с большей вероятностью имеют избыточный вес, чем те, кто не пьет. эти напитки.
Потенциальные побочные эффекты
Кофеин не обязательно соглашается со всеми, особенно когда его употребляют в больших количествах. Некоторые люди испытывают кислотный рефлюкс, когда они потребляют кофеин; Это может повлиять на некоторые лекарства, а также может повысить уровень сахара в крови и уровень холестерина. Другие потенциальные побочные эффекты включают учащенное сердцебиение, проблемы со сном, более частое мочеиспускание, депрессию, беспокойство и тошноту. Это может также вызвать абстинентный синдром, если вы вдруг урезаете. К ним относятся рвота, тошнота, головные боли, раздражительность и усталость.
