Приготовление яйца было проверкой на умение шеф-повара: опустить яйцо в кастрюлю с едва кипящей водой и варить в мягкой консистенции, не разбивая его, подтвердив талант мастера кухни. Сегодня микроволновые браконьеры, такие как недорогая модель с двумя чашками от Nordic Ware, делают браконьерство намного проще, чем традиционным способом. Хотя вам может потребоваться несколько испытаний, чтобы определить точную температуру нагрева и время приготовления для вашей микроволновой печи, простое устройство Nordic Ware позволяет быстро и удобно готовить яйца-пашот для элегантных бранчей и бутерброды на завтрак.
Шаг 1
Вымойте яйцо-браконьер Nordic Ware в горячей мыльной воде, затем сполосните и высушите.
Шаг 2
Смажьте внутреннюю часть двух чашек яичного браконьера тонкой пленкой брызг растительного масла. Масло предотвращает прилипание яиц к чашке и облегчает их выскальзывание по окончании приготовления.
Шаг 3
Разбейте одно яйцо в каждую чашку для яиц.
Шаг 4
Добавьте 1/2 ч. Л. воды над яйцом в каждой чашке. Вода будет парить яйца для мягкой, вареной текстуры.
Шаг 5
Надежно закройте крышку браконьера и поместите ее в центр вашей микроволновой печи. Закройте дверцу духовки.
Шаг 6
Готовьте яйца на высокой температуре в течение 15 секунд. Осторожно поднимите крышку браконьера и убедитесь, что яйца в основном твердые, но все еще слегка недооценены, затем быстро закройте крышку, чтобы внутри оставался пар. Поскольку каждая микроволновая печь имеет свои собственные параметры мощности и нагрева, вам может потребоваться увеличить время приготовления еще на 15 секунд, если вы обнаружите, что яйца в основном не готовятся после первых 15-секундного интервала.
Шаг 7
Дайте яйцам готовиться на пару с закрытой крышкой браконьера в течение 30 секунд после завершения фазы приготовления.
Шаг 8
Снимите браконьер с микроволновой печи за ручку, откройте крышку и вытащите два вареных яйца на тарелку.
Шаг 9
Вымойте яйцо-браконьер горячей мыльной водой или поместите в верхнюю полку посудомоечной машины.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Растительное масло спрей
2 яйца
Мерная ложка
вилка
Микроволновая печь
Предупреждение
Будьте осторожны при открытии крышки для браконьеров после фазы приготовления; выходящий пар будет горячим.
Сырые или недоваренные яйца могут стать причиной болезней пищевого происхождения. Министерство сельского хозяйства США предлагает не есть яйца, если они не достигнут температуры 160 градусов по Фаренгейту
