Если вы пытаетесь сделать лучший выбор продуктов питания, чтобы улучшить свое здоровье, у вас может возникнуть вопрос: какое самое здоровое китайское блюдо на вынос? Хотя многие китайские фавориты с высоким содержанием калорий, жиров и натрия, вы можете найти здоровые варианты для удовлетворения ваших потребностей в питании.
Чаевые
Для здоровой китайской еды придерживайтесь блюд, приготовленных на пару или обжаренных в небольшом количестве масла, и избегайте жареных блюд.
Радости от еды
Если вы похожи на большинство людей, вам нравится гулять или просто есть пищу, приготовленную кем-то другим. По данным Академии питания и диетологии, большинство американцев едят почти четверть еды вне дома.
В дополнение к тому, что американцы едят много еды вне дома, они предпочитают есть больше этнической кухни. Согласно обзору за декабрь 2013 года, опубликованному в « Обширном обзоре по науке о продуктах питания и безопасности пищевых продуктов» , в Соединенных Штатах насчитывается более 43 000 китайских ресторанов, что является более чем одним из самых популярных ресторанов быстрого питания на основе гамбургеров.
По мнению авторов обзора, американцы любят поесть в китайских ресторанах, потому что еда всегда имеет приятный вкус, подходит для большинства бюджетов, а рестораны удобны.
Традиционная китайская кухня в основном состоит из овощей на пару с небольшим количеством постных белков. Именно поэтому китайцы имеют более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения, согласно Sutter Health. Тем не менее, это не та еда, которую большинство американцев едят, когда они обедают в своем любимом китайском ресторане.
Остерегайтесь китайской кухни Избранное
Если вы пытаетесь питаться лучше и ищете здоровую китайскую кухню, вам, возможно, придется избегать некоторых из ваших любимых блюд. Жареный рис, яичные рулетики, курица генерала Цо и кисло-сладкая свинина с высоким содержанием жира, калорий и натрия.
Размолотая, обжаренная во фритюре и заправленная тяжелым соусом, одна порция курицы генерала Цо может обеспечить весь ваш жир, белок и натрий в течение дня. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, один заказ этого кисло-сладкого жареного куриного блюда (535 грамм) содержит 1580 калорий, 69 грамм белка, 88 грамм общего жира, 128 грамм белка и 2330 миллиграммов натрия.
Хотя калории в китайской еде могут варьироваться от ресторана к ресторану, если вы пытаетесь сбросить вес, одна порция General Tso может удовлетворить все ваши ежедневные потребности в калориях.
Здоровая китайская еда
Возможно, вы все еще удивляетесь: какое самое здоровое китайское блюдо на вынос? Хотя некоторые из ваших любимых блюд могут быть не включены в меню, есть множество других полезных для здоровья блюд китайской кухни, таких как:
- Суп вонтон
- Вареные пельмени
- Жаркое из креветок и овощей
- Жаркое из курицы и овощей
- Тушеные блюда
- Вареный рис
Многие китайские меню предлагают полезные блюда китайской кухни. Эти блюда обычно готовятся на пару и содержат овощи и нежирные источники белка, такие как рыба, креветки или курица. Вы также можете попросить иметь соус на стороне, которая может сэкономить калории и натрий. Вместо того, чтобы наливать соус на приготовленную на пару еду, окуните в него кончики палочек для еды и сбрызните их едой.
Клиника Кливленда предлагает вам обратиться к своему серверу, если ваша еда может быть приготовлена с меньшим количеством масла и без глутамата натрия. Хотя этот усилитель вкуса обычно считается безопасным (GRAS), глутамат натрия является источником натрия и должен быть ограничен.
