Белки находятся в каждой клетке, ткани и органе вашего тела. Источники белка также важны для вашей диеты. В большинстве случаев вам не нужно покупать протеиновые коктейли или принимать добавки, чтобы удовлетворить потребность организма в этом питательном веществе. Если вы здоровы и придерживаетесь разнообразной диеты, вы, вероятно, уже принимаете достаточное количество белка. Даже вегетарианцы и веганы могут удовлетворить свои ежедневные потребности в белке, употребляя различные растительные источники белка, такие как кукуруза.
Соблюдение рекомендуемой диеты
Рекомендуемая диета белка для взрослых мужчин и женщин составляет 56 и 46 граммов, соответственно. Кукурузный початок среднего размера содержит около 2, 9 г белка, или 5, 17% рекомендуемой суточной нормы для мужчин и 6, 3% рекомендуемой суточной нормы для женщин. Одна чашка вареной желтой кукурузы дает 5, 08 грамма белка, или приблизительно 9 и 11 процентов RDA, соответственно, для мужчин и женщин.
Растительные белки
Белки состоят из 20 различных аминокислот. Некоторые из них не производятся вашим организмом и поэтому считаются незаменимыми аминокислотами, потому что вы должны получать их из своего рациона. Животные источники белка содержат все незаменимые аминокислоты. Большинство растительных белков, таких как кукуруза, могут содержать значительный белок, но не содержат все необходимые аминокислоты. Чтобы извлечь выгоду из белка кукурузы, вы должны есть различные растительные белки в течение дня.
