Порошок карри представляет собой смесь нескольких специй, которые используются для имитации вкусов индийской кухни. Наиболее распространенные специи, включенные в порошок карри, - это куркума, кориандр, тмин и пажитник. Имбирь, чеснок и черный перец также включены в некоторые смеси карри. Эти специи могут быть полезны для вашего здоровья.
СПИД в пищеварении
Комбинация специй в порошке карри снабжает вас некоторыми мощными антиоксидантами, которые могут улучшить здоровье вашего кишечника. Дейрдре Ролингс и Джейкоб Тейтельбаум сообщают в своей книге «Пища, которая помогает выиграть битву против фибромиалгии», что добавление порошка карри в ваш рацион будет способствовать эффективному перевариванию пищи, а также увеличению количества полезных бактерий в кишечнике и кишечнике., Поддержание высокого уровня полезных бактерий поможет вам переваривать пищу, нормально удалять отходы и предотвращать возникновение диареи и газов, вызываемых бактериями и бактериями.
Хорошо для вашего мозга
Когда вы становитесь старше, ваш мозг может работать не так быстро и эффективно, как следовало бы. Добавление порошка карри в ваш рацион может улучшить работу мозга и защитить вас от возрастного снижения мозга. Джанет Хорн и Робин Х. Миллер сообщают в своей книге «Руководство для умной женщины о среднем возрасте и за ее пределами», что специи в порошке карри, особенно куркуме, могут защитить ваш мозг, предотвращая когнитивные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, поскольку это может помочь предотвратить воспаление и образование зубного налета.
Профилактика рака
Соединения в специях порошка карри могут помочь в борьбе с раком. Хорн и Миллер отмечают, что наиболее распространенные специи в порошке карри могут помочь уменьшить воспаление в вашем теле. Хроническое воспаление может привести к развитию раковых клеток, поэтому добавление порошка карри может помочь в лечении воспаления, а также в предотвращении образования раковых клеток. Кэролин Ф. Кацин, автор книги «Все для борьбы с раком», рекомендует поджаривать порошок карри перед его использованием, так как это высвобождает больше масел, может помочь предотвратить рак.
Помогает снизить уровень холестерина
Высокий уровень холестерина ЛПНП может привести к серьезным заболеваниям, включая сердечные заболевания и высокое кровяное давление. Сандра Кэбот и Маргарет Ясинка отмечают в своей книге «Холестерин: настоящая правда», что куркума в порошке карри является причиной того, что эта специя может помочь снизить уровень холестерина. Куркума также может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, помогая предотвратить образование зубного налета в артериях.
