По словам «Азиатско-Тихоокеанского журнала клинического питания», когда фрукты созревают, их содержание крахмала превращается в сахар. Натуральный сахар, такой как в яблоках, должен составлять большую часть вашего потребления сахара. Яблоки обеспечивают лучший источник важных питательных веществ, чем большинство продуктов с добавлением сахара.
Сахар в яблоках
Одно большое яблоко содержит 130 калорий и 34 г углеводов, в том числе 5 г клетчатки и 25 г сахаров. Яблоки содержат больше углеводов и сахара, чем большинство других фруктов. Другие фрукты с аналогичным количеством сахара включают арбузы и виноград по 20 г на порцию и бананы с 19 г на порцию.
Другие питательные вещества в яблоках
Одно среднее яблоко содержит 5 г пищевых волокон, питательных веществ, которые играют важную роль в здоровых функциях кишечника и которые могут обеспечить ощущение сытости с меньшим количеством калорий, чем другие углеводы. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, среднее яблоко также содержит 260 мг калия, питательного вещества, которое может снизить воздействие соли на кровяное давление и снизить риск развития камней в почках. Вы также можете получить 8 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С из одного среднего яблока.
Фрукты с низким содержанием сахара
Плоды с низким содержанием сахара включают лимоны по 2 г на порцию, клубнику по 8 г на порцию, мандарины по 9 г на порцию и ананасы по 10 г на порцию. Эти фрукты также имеют более низкое содержание углеводов, всего от 5 до 13 г на порцию. Канталупа, грейпфрут, дыня и нектарины содержат всего 11 г сахара на порцию и от 12 до 15 г углеводов. Авокадо и лаймы не содержат сахара и только 3 г и 7 г углеводов на порцию соответственно.
Как избежать добавления сахара
Согласно данным Американской ассоциации кардиологов, женщины должны потреблять не более 100 калорий или около 6 ч. Л. Добавленных сахаров в день, а мужчины должны потреблять не более 150 калорий или около 9 ч. Л. Добавленных сахаров в день. Упакованные продукты с такими ингредиентами, как мальтоза, сахароза, глюкоза, тростниковый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, концентраты фруктовых соков, мед или патока, содержат добавленные сахара. Каждый грамм сахара содержит 4 калории. Замените фрукты на добавленные сахара в вашем рационе. Например, вместо добавления сахара, меда или других подсластителей в кашу и овсянку добавьте свежие яблоки, бананы или персики.
