Bratwurst, обычно известный как brats, является типом колбасы, которая стала популярной заменой хот-догам Перед тем как положить их на гриль, вы можете заваривать приправы, сокращать время приготовления и обеспечивать достаточный нагрев для уничтожения любых патогенных микроорганизмов.
Чаевые
Не все козлы нужно варить перед грилем. Если у вас есть свежие личинки, варите их в чугунной сковороде в течение 10–15 минут.
Что нужно знать о Brats
Колбаса Bratwurst возникла в Германии и стала любимой едой для пикника и еды на заднем сиденье. Традиционно изготавливаемые из свинины или смеси свинины и телятины, согласно Национальному совету по хот-догам и колбасам (NHDSC), крошки могут содержать мясо любого типа. Они бывают разных размеров и текстур, а также приправ, таких как перец, шалфей и мускатный орех.
Трусики обычно делаются на звенья и могут быть приобретены в свежем виде, полностью приготовленными или вылеченными. Вяленые колбасы были предметом исследования, опубликованного в мае 2012 года в журнале Food Science, в котором сравнивалось влияние различных методов приготовления пищи на содержание пищевых нитратов. Исследователи установили, что варка была одним из лучших методов приготовления копченостей.
Кипячение Brats легко
Свежие сиськи требуют другого метода приготовления. Перед тем, как жарить на гриле, нужно приготовить парни, чтобы они были тщательно приготовлены. Приготовление чушек в чугунной сковороде - хороший способ сделать это.
Добавьте достаточно воды или другой жидкости, чтобы покрыть личинки. Время варки колбасы составляет от 10 до 15 минут, или до тех пор, пока колбаса не станет серой на всем протяжении, как предложено NHDSC.
Затем вы можете перенести их на гриль, чтобы они стали коричневыми и хрустящими. Убедитесь, что их внутренняя температура достигает 160 градусов по Фаренгейту, если они содержат говяжий фарш, свинину, баранину или телятину. Для кобелей, приготовленных из измельченной индейки или курицы, температура должна быть не менее 165 градусов, советует USDA.
Подставляя пиво в воду при пропаривании приманок, добавляется аромат. Лучшее пиво для детей зависит от того, что лучше всего сочетается с типом колбасок, которые вы используете.
Например, пиво с высоким содержанием солода будет давать сладкий вкус и дополнять сильную колбасу, как отмечают в NHDSC. Лагеры, как правило, горькие и дополняют слаще. Лук также может быть добавлен к пиву при варке в духовке для дальнейшего усиления их аромата.
: Можно ли есть колбасу на низкоуглеводной диете?
Питание в колбасе Bratwurst
Ссылка на приготовленные свиные корешки весом 85 грамм содержит 283 калории. Это около 14 процентов суточной нормы (DV), основанной на диете на 2000 калорий, согласно USDA. Общие калории состоят из 80 процентов жира, при этом 8, 5 грамма составляют насыщенные жиры - 42 процента DV - на ссылку.
В свиных свинках содержится только минимальное количество углеводов, но количество холестерина составляет 62, 9 миллиграмма на ссылку. Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, вам следует ограничить потребление до 200 мг в день, сообщает Национальная медицинская библиотека США.
: Правда о том, как ваша диета влияет на ваш холестерин
Детеныши являются хорошим источником белка, с 11, 7 граммами или 23 процентами DV на ссылку. Они также обеспечивают 25 процентов DV для цинка плюс витамины группы В, фосфор и селен, как сообщает Министерство сельского хозяйства США. Если вы придерживаетесь диеты с ограничением по натрию, будьте осторожны, так как в одной связке содержится 719 миллиграммов натрия, или 30 процентов от DV.
