Люди часто обращаются к фаст-фуду, потому что это быстро, удобно и легко доступно; однако, согласно информации, предоставленной Центрами по контролю и профилактике заболеваний, частое употребление фаст-фуда может способствовать увеличению веса. В то время как McDonald's предлагает некоторые полезные для здоровья блюда на завтрак, большая часть утреннего меню богата калориями, жирами и натрием. Но если McDonald's - ваш единственный выбор на завтрак, знание здорового питания перед тем, как вы начнете, может сэкономить калории и помочь вам лучше контролировать свой вес.
Здоровые варианты
Центр науки в общественных интересах, группа пропаганды питания, считает, что Fruit n 'Yogurt Parfait от McDonald's - один из самых здоровых продуктов питания среди всех ресторанов быстрого питания топ-цепи. Одна порция йогурта и фруктовой смеси содержит 150 калорий, 2 грамма общего жира, 1 грамм насыщенного жира, 70 миллиграммов натрия, 30 граммов углеводов, 1 грамм клетчатки и 4 грамма белка. Овсяная каша с фруктами и кленом также предлагает здоровый завтрак, включающий 290 калорий, 4 грамма общего жира, 1, 5 грамма насыщенного жира, 160 миллиграммов натрия, 58 граммов углеводов, 5 граммов клетчатки и 5 граммов белка на порцию.
Делать здоровый выбор
Вы можете приготовить любой завтрак или бутерброды в McDonald's с яичным белком. Они также предлагают более здоровую версию популярного Egg McMuffin под названием Egg White Delight, который включает яичные белки и дополнительный нежирный канадский бекон на цельнозерновой английской булочке. Одна порция яичного белка Delight содержит 250 калорий, 7 граммов общего жира, 3 грамма насыщенного жира, 770 миллиграммов натрия, 30 граммов углеводов, 4 грамма клетчатки и 18 граммов белка. Для сравнения, обычный Яичный МакМаффин содержит 290 калорий, 12 граммов общего жира, 5 граммов насыщенного жира, 740 миллиграммов натрия, 31 грамм углеводов, 4 грамма клетчатки и 17 граммов белка. Тем не менее, важно отметить, что в рационе яичного белка все еще много натрия, что может увеличить риск повышения артериального давления. По данным Министерства сельского хозяйства США, вы должны ограничить потребление до 2300 миллиграммов в день или до 1500 миллиграммов, если у вас уже высокое кровяное давление или вы старше 51 года.
Деконструкция меню
В статье на веб-сайте CookingLight диетолог Карен Энсел предлагает вам создать свой собственный здоровый завтрак в McDonald's, заказывая отдельные продукты. Например, закажите один цельнозерновой английский кекс сухой с обычным размером порядка яичницы-болтуньи на 300 калорий, 12 граммов общего жира, 4 грамма насыщенного жира, 400 миллиграммов натрия, 28 граммов углеводов, 4 грамма клетчатки и 20 грамм белка. В этом деконструированном завтраке содержится около половины количества натрия, как в Egg McMuffin, так и в Egg White Delight Кроме того, вы можете сэкономить еще больше калорий - и жира - если вы замените обычные яйца яичницей с яичницей.
Не очень здоровый выбор
Среди немногих вариантов здорового завтрака в McDonalds есть несколько не очень здоровых вариантов. Например, все блюда «Большого завтрака» в McDonald's содержат более 700 калорий, а «Большой завтрак с горячими пирожными и большим печеньем» содержит много калорий, жира и натрия, 1150 калорий, 60 граммов общего жира, 20 граммов насыщенного жира, 2260 мг натрия, 116 г углеводов, 7 г клетчатки и 36 г белка. Кроме того, если вы хотите съесть более здоровый завтрак в McDonald's, вам следует избегать любых бутербродов или блюд, которые включают мясо, такое как колбаса или бекон, с высоким содержанием калорий и насыщенных жиров. Высокий уровень потребления насыщенных жиров может повысить уровень холестерина, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В «Диетических рекомендациях для американцев» от 2010 года предлагается ограничить потребление менее 10 процентов калорий или не более 22 граммов при диете на 2000 калорий.
