Подагра - это болезненное воспалительное заболевание, поражающее мелкие суставы, особенно большой палец ноги. В течение нескольких поколений подагру называли «болезнью богатого человека», потому что она обычно поражала мужчин, которые чрезмерно баловались дорогими продуктами, такими как мясное ассорти, стейк, грибы и красное вино. Логическая профилактика подагры - уменьшить или исключить такие продукты из своего рациона, хотя, если вы сейчас страдаете от острого приступа, арбуз может помочь. Арбуз - это особенно щелочной фрукт с высоким содержанием воды, который является важным фактором при растворении и вымывании острых кристаллов, вызывающих боль.
О подагре
Согласно «Профессиональному руководству по болезням», 90 процентов приступов подагры происходят у мужчин, как правило, в возрасте от 40 до 50 лет. Начало сильной боли обычно начинается ночью, когда мочевая кислота в крови выпадает в виде острых кристаллов, которые откладываются в суставах, часто являясь самой большой костяшкой большого пальца. Мочевая кислота - это продукт расщепления пуринов, которые содержатся в говядине, индейке, грибах, красном вине, пиве и некоторых других продуктах. После осаждения острые кристаллы повреждают соединительную ткань и вызывают воспалительную реакцию организма. Подагрический палец ноги может быть достаточно чувствительным, так что только вес простыни может вызвать дискомфорт.
Арбузные питательные вещества
Арбуз считается одним из самых подщелачивающих фруктов, способных нейтрализовать кислотность в крови и других тканях, как указано в «Биохимии питания человека». Арбуз является хорошим источником витаминов А и С, а также калия, а также содержит много витаминов группы В, железо, кальций, магний и фосфор. Витамин С обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и необходим для восстановления поврежденных соединительных тканей, таких как связки и хрящи. Кроме того, арбуз богат другими антиоксидантами, называемыми каротиноидами, в частности, ликопеном, бета-каротином, лютеином и нейроспореном. Антиоксиданты устраняют свободные радикалы и снижают потенциальное повреждение ваших тканей. С точки зрения состава, по крайней мере, 65 процентов арбуза по весу - это вода, согласно «Продвинутому питанию и метаболизму человека».
Смывание мочевой кислоты
Обычная стратегия борьбы с подагрой - пить много воды, по крайней мере, десять стаканов в день, что помогает вымывать мочевую кислоту из суставов и крови, чтобы ее можно было выводить из организма. Арбуз - это, главным образом, вода, и он очень полезен в этом отношении, особенно если вы не любитель воды. Арбуз также вымывает почки, что важно, потому что избыток мочевой кислоты образует камни в почках.
Нейтрализующая мочевая кислота
Арбуз - очень щелочная пища, которая повышает pH жидкости и тканей в вашем теле и помогает предотвратить выпадение мочевой кислоты в острые кристаллы, согласно «Биохимии и болезням человека». Арбуз также содержит витамин С, калий и кальций, которые оказывают нейтрализующее воздействие на мочевую кислоту.
Целебными свойствами
Многие из питательных веществ в арбузе способствуют заживлению тканей, поврежденных острыми кристаллами подагры. Витамин С, в частности, необходим для выработки коллагена, который является основным компонентом хряща в суставах, связках и сухожилиях, окружающих их, как указано в «Витаминах: фундаментальные аспекты в питании и здоровье». Кальций и магний полезны при заживлении костей, на которые влияет кислотность мочевой кислоты.
