Диета с низким содержанием натрия способствует здоровому уровню артериального давления. Тело требует натрия, чтобы поддерживать равновесие жидкостей организма; однако большинство американцев потребляют больше соли, чем считается здоровым. Здоровый взрослый человек должен ограничивать потребление натрия до 2400 мг или менее в день - это натрий, содержащийся в чайной ложке поваренной соли. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить правильные рекомендации для вашего личного потребления натрия.
Фрукты и овощи
Некрахмалистые овощи обеспечивают необходимые питательные вещества и мало углеводов. Варианты с низким содержанием углеводов включают спаржу, брокколи, капусту, морковь, капусту, салат, грибы, шпинат и помидоры. Лимон, лайм, грейпфрут и ягоды с низким содержанием сахара и высоким содержанием пищи. Например, 10 сырых малины содержат только 2 грамма углеводов. Чтобы ограничить потребление натрия, покупайте свежие или несезонные замороженные овощи. Если вы покупаете консервированные овощи, выбирайте продукты без соли.
Домашняя птица, рыба и мясо
Птица, рыба и мясо содержат мало или совсем не содержат углеводов. Национальный институт сердца, легких и крови рекомендует употреблять свежую птицу, рыбу и мясо в свежем виде вместо консервированных или обработанных версий для ограничения содержания натрия. Например, в 3, 5 унциях жареной ветчины содержится от 1300 до 1500 мг натрия, согласно данным клиники Кливленда. Если вы используете консервированное мясо, выберите вариант с низким содержанием натрия или без соли и промойте пищу, чтобы удалить как можно больше соли.
Травы, Специи и Приправы
Вместо того, чтобы использовать соль для усиления вкуса, попробуйте различные травы и специи, такие как базилик, порошок чили, кинза, тмин, укроп, имбирь, орегано, паприка, петрушка, розмарин и тимьян. Маринуйте мясо и овощи, чтобы смягчить их и увеличить их аромат. При выборе сухих травяных смесей и соусов внимательно читайте этикетку, чтобы приправа не содержала соли или сахара. Выбирайте приправы с пониженным содержанием натрия, такие как соевый соус, горчица и заправка для салата.
Орехи и семена
Орехи и семена содержат белок, клетчатку и другие питательные вещества, которые способствуют сбалансированному питанию. Орехи с высоким содержанием жира и калорий, поэтому обратите внимание на свои порции и наслаждайтесь ими в меру. Покупайте сырые орехи и семена вместо жареных, копченых или соленых сортов, чтобы уменьшить потребление натрия.
молочные продукты
Некоторые молочные продукты содержат значительное количество углеводов и натрия. Например, 1 унция американского сыра содержит 443 миллиграмма натрия, а 1 чашка нежирного творога содержит 918 миллиграммов натрия. Прочитайте факты питания, чтобы определить варианты с низким содержанием натрия и низким содержанием углеводов. Выбирайте сорта с пониженным содержанием натрия, когда они доступны.
