Зеленый чай издавна хвалят за его пользу для здоровья. Было показано, что употребление зеленого чая способствует похудению за счет окисления жиров и увеличения расхода энергии. Хотя пить зеленый чай имеет несколько преимуществ, следует помнить о потенциальных побочных эффектах, связанных с чрезмерным употреблением зеленого чая.
Кофеин
Зеленый чай содержит в среднем от 30 до 60 мг кофеина на 6-8 унций. кружка. Это меньше, чем в среднем 100 мг кофеина, содержащегося в чашке кофе. Зеленый чай обычно употребляется в больших количествах, когда используется для похудения. Употребление более пяти чашек чая в день может повысить потребление кофеина до небезопасного уровня, увеличивая риск бессонницы, беспокойства, тремора и расстройства желудка.
таннины
Танины - это соединения, содержащиеся в зеленом чае, которые связываются с негемовым железом в организме. Негемовое железо - это тот тип железа, который содержится в растениях и обогащенных железом продуктах. Он не так легко усваивается организмом, как гемное железо, однако большинство железа в рационе обычно состоит из негемового железа. Эксперт по чаю Lindsey "Vee" Гудвин из Vee Tea отмечает, что дубильные вещества в зеленом чае могут образовывать нерастворимые связи с железом в организме, делая железо усваиваемым. По словам Гудвина, «типичное снижение поглощения железа из еды с чашкой чая в клинических исследованиях составляет примерно 30-60 процентов». Это мешает усвоению железа, что может привести к железодефицитной анемии. Железодефицитная анемия может вызвать чувство слабости, одышки, раздражительности, головных болей и нерегулярного сердцебиения.
EGCG
Эпигаллокатехин галлат, известный как EGCG, представляет собой соединение, содержащееся в зеленом чае. Исследование Американской ассоциации по изучению рака, посвященное антифолатной активности чая, показало, что EGCG может мешать использованию фолатов в клетках. Фолат необходим для создания ДНК и предотвращения негативных изменений в ДНК от рака. Фолат также помогает вырабатывать эритроциты, защищать от болезней сердца и предотвращать анемию. Важно знать о потреблении зеленого чая, чтобы предотвратить дефицит фолиевой кислоты. По данным сайта World's Healthiest Foods, одна чашка зеленого чая содержит от 20 до 35 мг EGCG. Обратитесь к врачу, чтобы определить безопасное количество для вас и ваших конкретных диетических потребностей.
дегидратация
Зеленый чай является естественным мочегонным средством, а это значит, что он заставляет ваш организм терять воду. Питье чрезмерного количества зеленого чая (более пяти чашек в день) может вызвать чрезмерное мочеиспускание, приводящее к обезвоживанию и дисбалансу электролитов. Обезвоживание также может вызвать головную боль, вялость, изменение сердечного ритма и шок.
Лекарственное взаимодействие
Согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, зеленый чай может влиять на всасывание и действие некоторых лекарств. Это может уменьшить или усилить действие лекарств, которые могут поставить под угрозу ваше здоровье. Некоторые лекарства, которые могут быть затронуты, включают ингибиторы MAOI, литий, аденозин и разжижители крови. Обсудите ваш прием зеленого чая с врачом, чтобы убедиться, что вы не мешаете принимать лекарства.
