Диета без сахара, без хлеба, без мяса и без молочных продуктов может иметь некоторые преимущества, поскольку она включает в себя отказ от некоторых продуктов, связанных с набором веса, таких как сахар и хлеб, наряду с продуктами, связанными с хроническими заболеваниями, такими как мясо. Все же его целебность зависит от того, включает ли он достаточно питательных продуктов.
Чаевые
Если вы думаете о временном переходе на этот тип диеты для похудения, имейте в виду, что сбалансированная диета с большим количеством разнообразных питательных веществ является лучшим подходом для долгосрочного контроля веса.
Какие продукты включены?
В диете без хлеба, без молока, без мяса и без сахара нет говядины, свинины, сыра, йогурта и молока. Это также исключает сладкие напитки и продукты питания, такие как газировка, сокосодержащие напитки, пироги, пирожные, печенье, пончики и выпечка. Множество продуктов, которые содержат добавленный белый сахар, коричневый сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, также являются запретными.
Когда вы убираете эти продукты из рациона, что остается есть? Основными оставшимися продуктами питания являются фрукты, овощи, бобы, орехи и семена. Все они богаты питательными веществами и составляют веганскую диету.
Включение некоторых дополнительных продуктов сделает его одним из вегетарианских планов питания. Употребление в пищу яиц превращало бы его в ово-вегетарианскую диету, а употребление в пищу рыбы превращало бы в план вегетарианского питания. Добавление курицы или индейки сделало бы ее полло-вегетарианской диетой.
Диета без хлеба может быть либо здоровой, либо нездоровой, в зависимости от того, какие другие варианты из зерновой пищевой группы включены или исключены. Если диета без хлеба также включает устранение белой пасты, белого риса и крекеров, изготовленных из белой муки, это принесет пользу для здоровья. Издательство Harvard Health Publishing утверждает, что такие продукты подвергаются интенсивной обработке и не содержат питательных веществ, и что они вызывают всплески сахара, которые усиливают голод и приводят к перееданию.
И наоборот, добавление в рацион цельных зерен способствует снижению веса и хорошему самочувствию, поскольку они богаты клетчаткой и другими питательными веществами. Эти продукты включают коричневый рис, просо, ячмень, булгур, овес и хлеб, изготовленные из 100-процентной цельнозерновой муки или 100-процентной цельнозерновой муки.
А как насчет кофе?
Люди, соблюдающие диету без мяса, без сахара, без хлеба и без молока, должны избегать добавления молока или сливок в свой кофе. Тем не менее, они могут осветлить кофе с немолочными альтернативами, такими как соевое молоко, миндальное молоко, молоко кешью или молоко макадамии.
Те, кто на диете без сахара, также могут подсластить свой кофе, но клиника Кливленда говорит, что искусственные подсластители - не лучший способ, так как химические вещества в искусственных подсластителях могут быть связаны с увеличением накопления жира, неблагоприятными изменениями в кишечных бактериях и повышенный риск непереносимости глюкозы, что может привести к предиабету или диабету. Вместо этого, подсластите кофе небольшим количеством сырого меда или чистого кленового сиропа, который содержит антиоксиданты и другие питательные вещества.
Диета без мяса для здоровья
По данным клиники Майо, вегетарианцы, как правило, потребляют меньше калорий и потребляют меньше жира. Они также имеют более здоровый вес и меньшую вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, чем мясоеды.
Преимущества не заканчиваются, говорит Клиника Майо. Исследования показывают, что люди, которые едят красное мясо и переработанное мясо, имеют более высокую смертность от инсульта и диабета. В свете результатов исследований, уменьшение или исключение потребления мяса может иметь положительные последствия для здоровья.
Точно так же, как то, что вы едите, может повредить здоровью, так и то, что вы не едите, также может иметь неблагоприятные последствия. Исследования показывают, что диета с низким содержанием фруктов, овощей, орехов, семян и морепродуктов связана с повышенным риском смерти, добавляет клиника Майо.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять в пищу разнообразные белки. Вегетарианские источники включают бобы, горох, орехи, семена и соевые продукты. Также полезно есть по крайней мере 8 унций рыбы в неделю.
Безмолочная диета
Harvard Health Publishing признает, что исследования положительных и отрицательных сторон молочных продуктов противоречивы. Хотя эти диетические элементы могут иметь некоторые не очень полезные эффекты, они обеспечивают простой способ получить необходимое количество витамина D, кальция и белка.
Типы употребляемых молочных продуктов могут иметь значение. Исследование, опубликованное в британском журнале Nutrition в декабре 2018 года, показало, что кисломолочные продукты, такие как сыр и йогурт, могут быть гораздо полезнее, чем неферментированные молочные продукты, такие как молоко. У людей, которые ели самые ферментированные молочные продукты, риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 27 процентов ниже, но у тех, кто ел самые неферментированные молочные продукты, риск был на 52 процента выше.
Наиболее последовательное исследование молочных продуктов связано с йогуртом, который содержит пробиотики и связан с различными преимуществами для здоровья, заявляет Фонд артрита. Исследования связывают йогурт с уменьшенным воспалением и пониженной резистентностью к инсулину, эффект, который может помочь предотвратить диабет 2 типа.
В августе 2017 года в журнале «Критические обзоры в области пищевых наук и питания» было проведено 52 клинических испытания, в которых изучались маркеры воспаления, связанные с употреблением молочных продуктов. Авторы обнаружили, что молочные продукты, как правило, противовоспалительные, за исключением лиц с аллергией на коровье молоко.
Диета для похудения на растительной основе
В исследовании, опубликованном в журнале гериатрической кардиологии в мае 2017 года, рассматривались клинические испытания и обсервационные исследования для определения влияния растительных диет на вес. По словам авторов, растительные диеты обеспечивают более высокий уровень качества пищевых продуктов, чем другие терапевтические подходы к снижению веса и ожирению. Данные показали, что эти диеты являются жизнеспособным вариантом для предотвращения и лечения избыточного веса и ожирения.
Комитет врачей по ответственной медицине утверждает, что растительные диеты способствуют устойчивому контролю веса, потому что они богаты клетчаткой, которая удовлетворяет аппетит без добавления калорий. Старайтесь получать 40 г клетчатки в рационе в день. Этой цели легко достичь, когда фрукты, овощи, бобы и цельные зерна составляют большую часть плана питания.
Несомненно, что растение на основе диеты полезно для потери веса. Клиника Майо предлагает несколько стратегий для принятия этого плана питания:
- Избегайте неудач, постепенно смягчая диету. Не беспокойтесь о подсчете калорий с фруктами и овощами. Вы можете съесть неограниченное количество. Начните со скромных изменений, таких как добавление к еде фрукта или второй порции овоща. Как только это станет рутиной, добавьте третью порцию, такую как салат, в свой ежедневный рацион.
- Измените ваши средства приготовления пищи, чтобы предотвратить скуку. Помимо салатов, готовят овощные супы и смузи. Поэкспериментируйте с различными способами приготовления пищи, такими как приготовление на пару, жарка или приготовление на пару.
- Ищите творческие способы включить растительные продукты в рацион. Например, бросить ягоды или нарезанный банан в овсянку или цельнозерновую кашу. Добавьте дополнительные овощи в запеканки.
