Чрезмерное содержание натрия в рационе является серьезной проблемой для здоровья. MayoClinic.com утверждает, что большинство американцев потребляют вдвое больше соли, чем следует, и что снижение уровня натрия может снизить риск развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из источников избыточного натрия является обработанная пища. Центр науки в общественных интересах отмечает, что консервированный суп является одним из самых проблемных обработанных продуктов, когда речь идет о содержании натрия. Но многие люди любят удобство, вкус и удобство - консервированный суп и не хотят отказываться от него ради своего здоровья. К счастью, есть способы уменьшить натрий в консервированном супе.
Шаг 1
Разбавить консервированный суп водой. Вам не нужно стирать вкус, но добавление даже небольшого количества воды в ваш консервированный суп может распределить высокое содержание натрия в последующем большом объеме супа. Вы можете быть удивлены тем, как мало вы замечаете изменение вкуса. Попробуйте 1/2 чашки дополнительной воды, чтобы начать и отрегулировать вверх или вниз по своему вкусу. Со временем, когда вы привыкнете к менее соленому вкусу, вы можете обнаружить, что можете добавить больше воды, не чувствуя себя жертвующим ароматом.
Шаг 2
Добавьте дополнительные овощи, макароны или кубики картофеля в ваш консервированный суп. Подобно добавлению воды, увеличение объема консервированного супа с использованием дополнительных полезных ингредиентов может снизить содержание натрия в каждой порции супа. В овощах, цельнозерновой пасте и картофеле естественно мало натрия, и чем больше вы добавляете в консервированный суп с высоким содержанием соли, тем менее соленым получается общий результат.
Шаг 3
Попробуйте варианты консервированного супа с низким содержанием натрия. Сейчас доступно гораздо больше вариантов консервированного супа с низким содержанием соли, чем в прошлом, с улучшенным вкусом по сравнению с предыдущими продуктами с низким содержанием натрия. Обработанные продукты практически всегда содержат больше натрия, чем свежие цельные продукты, но консервированные супы с низким содержанием натрия, безусловно, полезнее для сердца и артериального давления, чем обычные консервированные супы.
Вещи, которые вам понадобятся
-
вода
Овощи
Предупреждение
Поговорите с врачом, если у вас есть опасения по поводу потребления натрия и здоровья.
