Консервированный тунец альбакор - также известный как консервированный белый тунец - это удобный способ добавлять рыбу в салаты и бутерброды. Но удобство - не единственная причина, по которой можно выбрать консервированный тунец. Тунец Albacore - это здоровая пища, богатая важными питательными веществами, включая диетический белок, омега-3 жирные кислоты и антиоксидантный минерал селен. Понимание питательной ценности консервированного тунца альбакора может привести к тому, что вам понадобится баночка этого питательного элемента для следующего приема пищи.
Калории и Жиры
По данным Министерства сельского хозяйства США, порция тунца альбакора весом 3 унции, консервированного в воде, содержит всего 109 калорий. Низкокалорийные продукты, такие как тунец, являются здоровым выбором для людей, желающих похудеть. Кроме того, тунец является богатым источником диетического белка, 20 грамм на порцию. Порция также обеспечивает 2, 5 грамма диетического жира. Тем не менее, тип жира в консервированном тунце альбакор - это прежде всего полезный для здоровья сорт омега-3.
Омега-3 жиры
Жирные кислоты омега-3 - это полезные формы жира, которые в изобилии содержатся в растительной пище, такой как льняное семя и соя, а также в морской жизни, например, тунце и лососе. В отличие от растений, рыба содержит две особые формы омега-3, известные как докозагексаеновая кислота и эйкозапентаеновая кислота, которые особенно хорошо используются организмом. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, многие преимущества регулярного потребления жиров омега-3 включают повышение низкого «хорошего» уровня липопротеинов высокой плотности или холестерина ЛПВП, снижение риска сердечных заболеваний, улучшение симптомов артрита, помощь в облегчении астмы и борьба с определенными формами рака. Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует употреблять рыбу, богатую омега-3, два или три раза в неделю. Одна порция консервированного тунца с альбакором содержит приблизительно 350 мг омега-3 жиров.
Селен
Селен - это антиоксидантный минерал, который необходим вашему организму в небольших количествах для борьбы с повреждениями клеток. По данным Управления пищевых добавок, взрослые мужчины и женщины должны стремиться к 55 микрограммам селена в день. Одна порция консервированного тунца альбакора содержит более 55 микрограммов селена.
Витамин Д
Витамин D - это незаменимый витамин, вырабатываемый организмом, когда ваша кожа подвергается воздействию солнечных лучей. Многие функции витамина D в организме включают наращивание костной ткани и стимулирование активности иммунных клеток. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция консервированного тунца альбакора содержит примерно 10 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине D.
Соображения
Несмотря на то, что тунец полезен для здоровья, он содержит много ртути, которая может быть вредна для определенных групп населения при употреблении в больших количествах. Управление по контролю за продуктами и лекарствами рекомендует беременным женщинам и детям ограничить потребление тунца альбакора до 6 унций или менее в неделю.
