Салаты могут быть упакованы полными ценных питательных веществ, в зависимости от разнообразия овощей, которые вы в них добавляете. Кроме того, количество калорий в вашем салате может широко варьироваться в зависимости от типа сыра, приправы, орехов и белка, которые вы можете добавить к нему.
Преимущества
Исследование, проведенное 17 500 человек, проведенное Университетом штата Луизиана и Калифорнийским университетом в Лос-Анджелесе, показало, что регулярные едоки салатов имеют более высокий уровень питательных веществ в крови, чем те, кто не едят салат, согласно sciencedaily.com.
Питательные вещества
Sciencedaily.com сообщает, что 17, 500 участников исследования имели высокий уровень витамина С, фолиевой кислоты, альфа и бета-каротина, ликопина и витамина Е, благодаря сырым овощам в салатах.
Ингредиенты
Чем больше сырых овощей у вашего салата, тем больше питательных веществ вы получите. Кроме того, зеленые листовые овощи, такие как шпинат, содержат больше витаминов и клетчатки, чем салат айсберг.
Жир
Типичный салат может мгновенно стать менее питательным, если добавить жирную заправку. Например, spicypickle.com утверждает, что типичная заправка для ранчо содержит 11 граммов жира. Вместо этого, выберите обезжиренную заправку или винегрет. Жир в салатах также можно отнести к орехам и сырам.
Калории
Салат может быть калорийным обедом. Согласно spicypickle.com, маленький салат Цезарь содержит 140 калорий, маленький салат из тунца содержит 130 калорий, маленький греческий салат содержит 110 калорий, а маленький салат из шпината содержит 220 калорий. Эти цифры не включают повязку.
