Овсяная мука и пшеничные сливки, также известные как фарина, могут действительно попасть в эти холодные утра, но вы можете спросить, подходят ли горячие хлопья к вашей диете с низким содержанием углеводов. Это действительно зависит от вашей нормы углеводов и хотите ли вы потратить их на один из этих завтраков с высоким содержанием углеводов. Если вам трудно понять, как добавить овсянку или сливки пшеницы в свой рацион с низким содержанием углеводов, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, чтобы помочь вам составить план питания, который соответствует вашим целям и потребностям.
Углеводы в овсяной и сливках пшеницы
Овсянка и сливки пшеницы не являются продуктами с низким содержанием углеводов. Исходя из стандартных размеров порций каждого злака, порция сухого овса на 1/2 стакана содержит 27 граммов углеводов, а в 3 столовых ложках сухих сливок пшеницы содержится 25 граммов углеводов. Сколько углеводов вы можете иметь, может определить, сможете ли вы включить эти тяжелые углеводы в свой план. Некоторые планы с низким содержанием углеводов заставляют вас начинать с 20 граммов в день, чтобы ускорить процесс похудения, что может затруднить наслаждение большой миской овсянки. Но на более либеральной диете с ограничением углеводов, которая позволяет до 150 г в день, эти горячие хлопья могут легко вписаться в ваш план.
Перейти на цельнозерновой
Крем из пшеницы сделан из цельнозерновой пшеницы, но чтобы получить гладкую текстуру, зерновые не содержат отрубей или ядра пшеницы, что делает его рафинированным зерном. Овсянка, с другой стороны, это цельное зерно. Оба злака содержат клетчатку, 4 грамма в овсяной муке и 1 грамм в сливках пшеницы. Если вы рассчитываете свои ежедневные углеводы, используя чистые углеводы, которые вычитают клетчатку из общего количества углеводов, вы можете сбрить несколько углеводов из своей миски с хлопьями. Так, в овсяной муке содержится 23 грамма чистых углеводов, а в обычных, изысканных пшеничных сливках - 24 грамма. Но вы можете поменять обычные пшеничные сливки на цельнозерновые, которые содержат 19 граммов нетто-углеводов - всего 23 грамма минус 4 грамма клетчатки - на порцию, чтобы получить больше клетчатки и снизить ценность чистого углевода.
План питания с низким содержанием углеводов и горячими хлопьями
Хотя это может быть непросто вписать в овсяную или пшеничную сметану в 20-граммовой диете с углеводом, если вам разрешено употреблять около 60 г в день, вы можете включить ее. Например, на завтрак вы можете приготовить овсянку с водой или жидкостью с низким содержанием углеводов, такой как тяжелые сливки или миндальное молоко со вкусом, и смешать с искусственными подсластителями, корицей и четырьмя нарезанным миндалем для еды с 27 граммами углеводов. Уменьшите нагрузку углеводов на обед до 18 граммов с курицей-гриль на 2 чашки смешанной зелени с соусом Цезарь и 2 столовыми ложками бритого сыра пармезан, поданного с чашкой малины. Ужин с низким содержанием углеводов, приготовленный на гриле с лососем, и чашка капусты, приготовленной на пару, оставляют вам возможность насладиться небольшой чашкой цельнозернового крема из пшеницы, приготовленного из 1, 5 столовых ложек хлопьев, воды и искусственного подсластителя для закуски. Эта закуска содержит около 12 грамм углеводов.
Альтернативные низкоуглеводные завтраки
Горячие хлопья могут быть вашим обычным завтраком, но есть ряд других блюд на завтрак, которые вам могут понравиться, которые не будут стоить вам столько углеводов. Омлет, фаршированный 1 унцией швейцарского сыра и 1/2 чашки приготовленного шпината с парой ломтиков бекона, содержит всего 2 грамма углеводов. Приготовьте блины с низким содержанием углеводов, используя универсальную смесь для выпечки с низким содержанием углеводов, чтобы приготовить блины с 3 граммами углеводов на торт, и подсластите, добавив 1/2 чашки половинки клубники, в которой содержится 6 граммов углеводов. Добавьте ложку густых взбитых сливок с 2 столовыми ложками, еще на 1 грамм, и ваш пакет из 2 блинчиков весит всего 13 грамм углеводов.
