Папайя содержит фермент, называемый папаин, который обычно продается в качестве пищевой добавки. В некоторых источниках говорится, что папаин может предотвратить или вылечить различные заболевания, включая желудочный рефлюкс, язву желудка и артрит. Нет никаких научных доказательств в поддержку этих утверждений, но если у вас язва желудка, вам следует обратиться за медицинской помощью.
Ферменты
У широких слоев населения много путаницы в отношении использования и полезности ферментов. Ваше тело зависит от белков, называемых ферментами, которые помогают регулировать ваши химические реакции. Ферменты также помогают ускорить реакции, которые в противном случае происходили бы слишком медленно, чтобы быть полезными для биологической системы. Одна особенность ферментов в том, что они очень специфичны для реакции; если фермент регулирует усвоение углеводов, он не может влиять на усвоение белка или жира - и при этом он не может принимать участие в непищеварительных реакциях.
Папаин
Фермент папайи, или папаин, является протеолитическим. Это означает, что он переваривает другие белки, что объясняет его популярность в качестве смягчителя мяса и ингредиента в маринадах. В то время как некоторые говорят, что фермент папайи может помочь предотвратить или лечить определенные расстройства, на самом деле это невозможно, потому что папайя является ферментом, переваривающим белки. Его единственная возможная роль в реакциях - переваривать белок.
Язва желудка
Язвы желудка возникают, когда слизистая оболочка желудка становится нарушенной, что приводит к образованию открытой раны. Одной из наиболее распространенных причин язвы желудка является бактериальная инфекция Helicobacter pylori. Кроме того, однако, вы можете получить язвы, если вы регулярно используете определенные обезболивающие препараты, в том числе аспирин. Наконец, объясняет MayoClinic.com, некоторые рецептурные лекарства могут сделать вас более восприимчивыми к язвам. Ни одна из этих причин язв не может быть предотвращена или лечена с помощью фермента папайи, поскольку ни одна из них не облегчается путем переваривания белка.
Эффективное лечение
Вместо того, чтобы пытаться использовать фермент папайи для лечения язвы желудка, обратитесь к врачу, чтобы обсудить причину возникновения язвы и оценить подходящие методы лечения. Если у вас бактериальная инфекция, вам понадобятся антибиотики. Если ваша язва является результатом медикаментозного лечения, ваш врач может предложить альтернативу или предложить рецепт на лекарство, которое поможет уменьшить выработку кислоты желудком, что может привести к заживлению вашей язвы.
