Немногие диеты когда-либо были более противоречивыми, чем план диеты Аткинса. Впервые введенный доктором Робертом Аткинсом в 1972 году, план строго ограничивает потребление углеводов в виде хлеба, макарон, риса и крахмалистых овощей. Диета поддерживает теорию, что углеводы повышают уровень сахара в крови, выделяя инсулин. Инсулин предотвращает расщепление жира в организме. Следовательно, вы не будете сжигать жир или худеть. В то время как многие рекламируют успех следования такому ограничительному плану диеты, он широко подвергается сомнению критиками, которые считают его вредным для здоровья.
Ешьте жир, худейте
Продукты с высоким содержанием жиров, такие как стейки, бекон, сливочное масло и сливки, которые запрещены для большинства низкокалорийных или низкокалорийных диет, не только разрешены, но и поощряются в плане Аткинса.
Без голода
Пока последователи плана Аткинса придерживаются «разрешенных» продуктов питания, нет предела тому, сколько они могут съесть. Кроме того, ограничение количества углеводов поддерживает стабильный уровень сахара в крови, поэтому в промежутках между приемами пищи уменьшается чувство голода.
Быстрые результаты
Те, кто следует плану, сообщают о быстрой и значительной потере веса, особенно во время индукции, первой и наиболее ограничительной фазы. Быстрый успех мотивирует их оставаться на диете.
Долгосрочные результаты
Хотя сидящие на диете часто видят быстрые результаты от плана Аткинса, особенно во время фазы индукции, исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, обнаружило, что после года нет существенной разницы в потере веса между теми, кто следовал плану Аткинса, и теми, кто кто следовал низкокалорийной диете. Кроме того, исследование показало, что люди, сидящие на диете, не будут более склонны придерживаться плана с низким содержанием углеводов через год, чем те, кто придерживался низкокалорийной или нежирной диеты.
Риск для здоровья
Диета Аткинса подчеркивает продукты с высоким содержанием белка; Однако продукты с высоким содержанием белка также могут быть с высоким содержанием жира. Слишком много жира увеличивает «плохой» холестерин ЛПНП. Кроме того, диета ограничивает или ограничивает фрукты и овощи, лишая людей, нуждающихся в диете, клетчатки, необходимой для пищеварения, что может привести к хронической болезни кишечника. Ограничение потребления многих фруктов и овощей также лишает людей, сидящих на диете антиоксидантов, которые помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Предупреждение
Проконсультируйтесь с врачом перед началом любой диетической программы.
