Неперевариваемый углевод, содержащийся во фруктах, овощах, цельнозерновых и бобовых, клетчатка добавляет объем в стул, ускоряет движение пищи через пищеварительный тракт и регулярно способствует. Это может помочь в лечении и профилактике запоров. Значительное количество клетчатки, содержащейся в некоторых видах тыквы, включая консервированное, несоленое тыквенное пюре, делает его здоровым выбором, если вы хотите избежать запоров или справиться с ними.
Основы запора
Запор - это состояние, при котором у вас менее трех испражнений в неделю или испражнения малые, сухие, сильные и болезненные. Состояние затрагивает до 15 процентов населения США. Хотя некоторые проблемы могут вызвать запор, диеты с низким содержанием клетчатки часто виноваты. По данным Академии питания и диетологии, взрослые женщины и мужчины должны получать не менее 25 и 38 граммов клетчатки в день, соответственно, чтобы предотвратить запор и сохранить хорошее здоровье.
Тыква от запоров
В зависимости от типа тыквы, которую вы выбираете, содержание клетчатки может варьироваться. Одна чашка консервированной несоленой тыквы содержит около 7 граммов клетчатки. Точно так же 1 унция жареных несоленых семян тыквы содержит 5 граммов клетчатки. Вареная сырая тыква также дает немного клетчатки, хотя и в меньших количествах - около 3 граммов на чашку.
Выбор лучшей тыквы
Когда вы добавляете тыкву в свой рацион, помните, что не все продукты созданы равными. Консервированное несоленое тыквенное пюре содержит 83 калории и 20 граммов углеводов в одной порции чашки, что делает его особенно полезным для здоровья. Сравните это с коммерчески приготовленной начинкой из тыквенного пирога, которая содержит 281 калорию и 71 грамм углеводов в одной порции. Повышенное содержание калорий и углеводов в начинке из тыквенного пирога, вероятно, связано с добавлением сахара в большинство консервированных смесей из тыквенного пирога.
Включение тыквы в вашу диету
Вы можете включить тыкву в здоровую диету несколькими способами. Размешайте ложку консервированной, несоленой тыквы в суп для дополнительного аромата и повышения питательности. Испеките свежую тыкву или добавьте ее к говяжьему фаршу, овощам и специям для легкой запеканки. Добавьте консервированную тыкву к овсянке, хлопьям или свежим фруктам для здорового завтрака, в котором есть вкус.
