Конечно, вы уже знаете, что завтрак важен - но это не значит, что всегда легко найти время для него по утрам. А если вы едите с низким содержанием углеводов, многие основные продукты для завтрака - такие как традиционные хлопья, кексы и английские кексы - запрещены, поэтому завтрак будет сложнее взять с собой. Тем не менее, вам не нужно часами проводить на кухне, чтобы получить полезный завтрак с низким содержанием углеводов. На самом деле легко приготовить простой, но потрясающий утренний обед.
Яичные завтраки с низким содержанием углеводов
Когда дело доходит до завтраков с низким содержанием углеводов, яйца - ваш новый лучший друг. Они не только упаковывают в 6 граммов белка, практически не содержащего углеводов, но также быстро и легко готовятся. Приготовьте здоровое блюдо из яиц с клетчаткой, взбив два яйца со шпинатом, красным перцем, грибами и посыпав пармезаном или сыром чеддер. Или порежьте яйца вкрутую - которые вы можете приготовить заранее - и смешайте их с черными оливками, нарезанным огурцом и сыром фета для средиземноморской миски для яиц.
Быстрые и легкие белковые блины
Возможно, вы не сможете съесть пушистые, богатые углеводами блины на диете с низким содержанием углеводов, но вы можете сделать легкую альтернативу с высоким содержанием белка. Просто размешайте ложку вашего любимого протеинового порошка с одним яйцом и чайной ложкой ванильного экстракта, затем разотрите с одной четвертью среднего банана, который содержит 6 граммов чистых углеводов. Приготовить полученное «жидкое тесто» на медленном огне в сковороде до золотисто-коричневого цвета и вуаля - ароматные блины, за вычетом большинства углеводов! Поэкспериментируйте с различными ароматизаторами, чтобы избежать скуки - попробуйте приготовить блины с клубничным пирогом, используя вместо банана две или три пюре из клубники, или добавьте корицу или кардамон для острого аромата.
Белковые блинчики хорошо хранятся в холодильнике, так что вы можете приготовить их накануне вечером, хранить в морозильной сумке на ночь и есть на ходу на следующее утро. Попробуйте взбить большую партию блинов по выходным, чтобы вы могли есть их в течение недели.
Идеальный завтрак Парфе
Парфе доказывает, что завтрак может быть вкусным, низким содержанием углеводов и достойным Instagram. Сделайте ваше парфе с низким содержанием углеводов, поместив слои простого греческого йогурта - который содержит всего 6 граммов чистого углеводов на контейнер - между слоями тыквенных семечек или рубленого миндаля, а затем посыпьте все парфе корицей. Или приготовьте лимонное парфе с низким содержанием углеводов, смешав лимонную цедру с йогуртом, а затем положите сверху парфе с клубникой, которая содержит всего 5 граммов чистых углеводов на 1/2 чашки нарезанных ягод.
Если вы чувствуете себя креативно, попробуйте вкусное парфе из юго-западного завтрака. Слой нежирного творога - который имеет 4 грамма чистых углеводов на 1/2 чашки - с тертым чеддером и сальсой, затем посыпать парфе халапеньо для небольшого дополнительного нагрева.
Низкоуглеводные завтраки на ходу
Не беспокойтесь, если у вас нет времени на приготовление завтрака, потому что вы можете сделать так, чтобы проезд работал, если вы в затруднении. Избегайте традиционных бутербродов на завтрак, доступных в большинстве мест быстрого питания - английские кексы и рогалики, которые делали их упакованными с углеводами - и вместо этого просто попросите жареное яйцо или яичный белок с сыром и ветчиной. Или попросите обертку для завтрака без пшеничной обертки - вы получите «миску» для яйца, похожую на ту, которую вы сделали дома.
В то время как завтраки быстрого питания могут работать в крайнем случае, не делайте их ежедневной частью вашей диеты. Некоторые завтраки в фаст-фуде могут содержать мало углеводов, но они по-прежнему богаты натрием, поэтому оставьте их на случайное угощение.
