Лапша рамэн не получит никаких наград за здоровую пищу, но вы можете включить их в общий рацион здорового питания. Эта лапша в японском стиле, продаваемая в красочных упаковках в супермаркетах повсюду, может стать немного более полезной благодаря некоторому творческому подходу и здравому смыслу. Одним из основных шагов здравого смысла является отказ от пакета ароматизаторов, который обычно идет с лапшой.
Информация о питании
Одна 43-граммовая порция Nissan Top Ramen Noodles содержит 188 калорий, причем 61 из этих калорий поступает из жира, говорится на пищевой этикетке Top Ramen со вкусом говядины. В дополнение к 7 г жира каждая порция дает вам 4 г белка и 27 г углеводов, по 1 г каждый из сахара и пищевых волокон. Добавьте пакет со вкусом, и вы добавите не менее 861 мг натрия, в зависимости от вкуса. Это составляет 36 процентов ежедневного рекомендуемого потребления натрия, 9 процентов рекомендуемого потребления углеводов, 4 процента клетчатки, 10 процентов общего количества жира и 17 процентов насыщенного жира. Другие бренды и вкусы немного различаются.
«Худшие» продукты
Важным признаком против лапши рамэн является натрий, отмечает Women Fitness, который поместил лапшу в свой список «10 самых худших продуктов питания». Пакеты со вкусом лапши содержат от 861 мг говядины до 3000 мг в некоторых других ароматизаторах. Рекомендуемая суточная доза натрия в соответствии с диетическим потреблением должна составлять не более 1440 мг. Еще один знак против лапши в том, что это в основном раскатанное тесто, жаренное во фритюре и лишенное какой-либо значительной пищевой ценности.
MSG
В дополнение к большим количествам натрия ароматическая упаковка содержит глутамат натрия или глутамат натрия. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) дает MSG знак в качестве ингредиента, который «общепризнанно безопасен», отмечает клиника Мейо, но люди отправили отчеты FDA о некоторых побочных эффектах MSG. К ним относятся головные боли, онемение или покалывание, боль в груди, потоотделение и приливы, слабость и тошнота. Никакие научные исследования не подтверждают эти утверждения, но клиника Майо говорит, что исследователи признают, что у некоторых людей могут быть неблагоприятные реакции на ингредиент.
разнообразие
Плюсом рациона с лапшой рамэн является разнообразие рецептов, для которых лапша может быть основой. Основные блюда, обеды, закуски и супы - это категории рецептов, предлагаемые Nissan, одним из производителей лапши. Выбор включает пиццу с лапшой рамэн, штрудель с лапшой, лапшу быстрого приготовления из темпуры и суп на южной границе. Измельченная лапша рамен на вершине салата, указанного в Epicurious. Ramen-licious, сайт, посвященный пропаганде величия лапши, предлагает смесь закусок из лапши рамен, салат из майонеза из рамена и два рецепта, включая еще одно быстрорастворимое блюдо, спам.
Другие преимущества
Если здоровое питание не является главной проблемой, лапша рамен действительно имеет массу преимуществ. Они дешевые, с упаковкой в 43 г, которая в 2010 году стоила менее 50 центов. Готовят примерно за три минуты. Вы можете усилить полезную для здоровья лапшу рамэн, если не будете использовать пакет с ароматами и вместо этого смешать их с полезными ингредиентами, такими как овощи, жареная курица, креветки или другие морепродукты.
