Семена чиа. Асаи. Порошок мака. Дереза. Каждый день, кажется, новый «суперпродукт» попадает в заголовки новостей о здоровье. Хотя ни одна еда сама по себе не является универсальным оздоровительным решением, многие из этих популярных диетических продуктов действительно дают преимущества для здоровья тем, кто их употребляет. Эти преимущества включают в себя все: от улучшенного контроля сахара в крови и снижения риска инфекций и хронических заболеваний до увеличения ваших шансов на долгую и яркую жизнь. Узнав больше о некоторых из последних диетических суперзвезд, вы сможете понять, а? принять решение о покупке продуктов и добавить не только ваши тарелки, но и хорошее самочувствие. Читайте дальше, чтобы узнать РЕАЛЬНЫЕ преимущества этих 17 суперпродуктов. Проверьте, включен ли ваш любимый, и если нет, оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам.
Семена чиа. Асаи. Порошок мака. Дереза. Каждый день, кажется, новый «суперпродукт» попадает в заголовки новостей о здоровье. Хотя ни одна еда сама по себе не является универсальным оздоровительным решением, многие из этих популярных диетических продуктов действительно дают преимущества для здоровья тем, кто их употребляет. Эти преимущества включают в себя все: от улучшенного контроля сахара в крови и снижения риска инфекций и хронических заболеваний до увеличения ваших шансов на долгую и яркую жизнь. Узнав больше о некоторых из последних диетических суперзвезд, вы сможете понять, а? принять решение о покупке продуктов и добавить не только ваши тарелки, но и хорошее самочувствие. Читайте дальше, чтобы узнать РЕАЛЬНЫЕ преимущества этих 17 суперпродуктов. Проверьте, включен ли ваш любимый, и если нет, оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам.
1. Семена чиа
Да, те же самые семена, которые прорастают зелень у домашних чиа, могут помочь вашим органам и линии талии. Богатые клетчаткой семена чиа способствуют контролю над аппетитом и здоровью пищеварения. Кроме того, содержащиеся в них полезные жиры играют важную роль в функционировании мозга и здоровье сердца. «Семена чиа богаты жирными кислотами омега-3, которые необходимы для нашей диеты, но не являются достаточными для питания», - сказала Тина Мариначчо, зарегистрированный диетолог и сертифицированный личный тренер Health Dynamics в Морристауне, Нью-Джерси. «Добавление семян чиа в коктейли, йогурты, хлопья или смузи - отличный способ получить эти незаменимые жирные кислоты, особенно для людей, которые не любят рыбу или вегетарианцы». Очень небольшое количество семян чиа (1 унция в день) поможет.
Да, те же самые семена, которые прорастают зеленью в Chia Pets, могут принести пользу вашим органам и линии талии. Богатые клетчаткой семена чиа способствуют контролю над аппетитом и здоровью пищеварения. Кроме того, содержащиеся в них полезные жиры играют важную роль в функционировании мозга и здоровье сердца. «Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для нашей диеты, но не являются достаточными для питания», - сказала Тина Мариначчо, зарегистрированный диетолог и сертифицированный личный тренер Health Dynamics в Морристауне, Нью-Джерси. «Добавление семян чиа в коктейли, йогурты, хлопья или смузи - отличный способ получить эти незаменимые жирные кислоты, особенно для людей, которые не любят рыбу или вегетарианцы». Очень небольшое количество семян чиа (1 унция в день) поможет.
2. Асаи
По словам доктора Николаса Перриконе, дерматолога и эксперта по питанию, эта бразильская ягода содержит антиоксиданты, полезные жиры и аминокислоты, что делает ее одним из самых полезных продуктов питания в мире. Асаи имеет естественно сладкий шоколадоподобный вкус, и многие его питательные вещества происходят из пигментов, которые обеспечивают его яркий фиолетовый оттенок. Это отличный источник омега-3, помогает уменьшить воспаление, улучшает контроль сахара в крови и, как говорят, даже имеет антивозрастные свойства. Несмотря на то, что мякоть и сок асаи можно купить в продуктовых магазинах и магазинах по продаже диетических продуктов по всей территории США, лучше всего выбрать замороженный или сушеный вид, потому что они были собраны и заморожены или высушены на пике своей зрелости. Не забудьте проверить этикетку питания, чтобы избежать продуктов асаи с добавлением сахара.
По словам доктора Николаса Перриконе, дерматолога и эксперта по питанию, эта бразильская ягода содержит антиоксиданты, полезные жиры и аминокислоты, что делает ее одним из самых полезных продуктов питания в мире. Асаи имеет естественно сладкий шоколадоподобный вкус, и многие его питательные вещества происходят из пигментов, которые обеспечивают его яркий фиолетовый оттенок. Это отличный источник омега-3, помогает уменьшить воспаление, улучшает контроль сахара в крови и, как говорят, даже имеет антивозрастные свойства. Несмотря на то, что мякоть и сок асаи можно купить в продуктовых магазинах и магазинах по продаже диетических продуктов по всей территории США, лучше всего выбрать замороженный или сушеный вид, потому что они были собраны и заморожены или высушены на пике своей зрелости. Не забудьте проверить этикетку питания, чтобы избежать продуктов асаи с добавлением сахара.
3. Льняное семя / льняное семя
Семена льна (также называемые семенами льна) представляют собой семена красновато-коричневого или желтоватого золота с хрустящей текстурой и ореховым вкусом. Как и семена чиа, они могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в омега-3 жирных кислотах и клетчатке. Семена льна дают около 3 г клетчатки на столовую ложку, по сравнению с 5 г на столовую ложку семян чиа. «Семена льна особенно богаты лигнанами, соединениями, которые, по-видимому, обеспечивают дополнительную защиту от многих видов рака - преимущества, которого не дает Цзя», - пишет Моника Рейнагель, лицензированный диетолог и профессиональный повар. Чтобы воспользоваться этими преимуществами, добавьте молотые семена льна в смузи, йогурт, крупы и выпечку.
Семена льна (также называемые семенами льна) представляют собой семена красновато-коричневого или желтоватого золота с хрустящей текстурой и ореховым вкусом. Как и семена чиа, они могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в омега-3 жирных кислотах и клетчатке. Семена льна дают около 3 г клетчатки на столовую ложку, по сравнению с 5 г на столовую ложку семян чиа. «Семена льна особенно богаты лигнанами, соединениями, которые, по-видимому, обеспечивают дополнительную защиту от многих видов рака - преимущества, которого не дает Цзя», - пишет Моника Рейнагель, лицензированный диетолог и профессиональный повар. Чтобы воспользоваться этими преимуществами, добавьте молотые семена льна в смузи, йогурт, крупы и выпечку.
4. Водоросли
Среди самых питательных пищевых продуктов водоросли содержат витамины А, В-6 и С, а также йод и клетчатку. «Некоторых людей отключают, потому что они думают о том, что моет их на берег и застревает у них в ногах, но большинство из нас уже съели водоросли, не зная об этом», - говорит известный диетолог Тина Мариначчо. Например, каррагинан из морских овощей используется в качестве стабилизатора в мороженом, вегетарианском молоке и паштете, нори - для упаковки суши, а вакамэ - в супе мисо. «Попробуйте добавить комбу в бульон, чтобы сделать его богатым на вкус и питательные вещества», - предложил Мариначчо. Вы также можете перекусить на сушеных морских водорослях, добавить сушеные или свежие морские водоросли в салаты и обжаренные морские водоросли для использования в пасте и обжаривании.
Кредит: Майке Бергманн / FoodPix / Getty ImagesСреди самых питательных пищевых продуктов водоросли содержат витамины А, В-6 и С, а также йод и клетчатку. «Некоторых людей отключают, потому что они думают о том, что моет их на берег и застревает у них в ногах, но большинство из нас уже съели водоросли, не зная об этом», - говорит известный диетолог Тина Мариначчо. Например, каррагинан из морских овощей используется в качестве стабилизатора в мороженом, вегетарианском молоке и паштете, нори - для упаковки суши, а вакамэ - в супе мисо. «Попробуйте добавить комбу в бульон, чтобы сделать его богатым на вкус и питательные вещества», - предложил Мариначчо. Вы также можете перекусить на сушеных морских водорослях, добавить сушеные или свежие морские водоросли в салаты и обжаренные морские водоросли для использования в пасте и обжаривании.
5. Квиноа
В то время как его часто готовят и едят в виде зерна, квиноа на самом деле является семенем с питательным профилем, аналогичным цельным зернам. Одна приготовленная чашка лебеды содержит 5 г клетчатки и 8 г белка, что делает его белком, эквивалентным примерно 1 чашке молока или 1 яйцу. Белок и клетчатка помогают контролировать уровень сахара в крови и контролировать аппетит между приемами пищи. Для лучшего контроля веса попробуйте заменить обработанные продукты, такие как обогащенный хлеб и яичная лапша, на киноа. В качестве дополнительного бонуса, квиноа требует небольшого времени приготовления - около 20 минут, по сравнению с часом плюс, необходимым для цельнозернового риса. Для пикантного блюда приправьте квиноа смесью карри или чеснока, базилика и орегано. Для сладкого завтрака или десерта добавьте корицу, фрукты, миндаль и немного меда.
Кредит: Эллисон Ужин / StockFood / Getty ImagesВ то время как его часто готовят и едят в виде зерна, квиноа на самом деле является семенем с питательным профилем, аналогичным цельным зернам. Одна приготовленная чашка лебеды содержит 5 г клетчатки и 8 г белка, что делает его белком, эквивалентным примерно 1 чашке молока или 1 яйцу. Белок и клетчатка помогают контролировать уровень сахара в крови и контролировать аппетит между приемами пищи. Для лучшего контроля веса попробуйте заменить обработанные продукты, такие как обогащенный хлеб и яичная лапша, на киноа. В качестве дополнительного бонуса, квиноа требует небольшого времени приготовления - около 20 минут, по сравнению с часом плюс, необходимым для цельнозернового риса. Для пикантного блюда приправьте квиноа смесью карри или чеснока, базилика и орегано. Для сладкого завтрака или десерта добавьте корицу, фрукты, миндаль и немного меда.
6. Пищевые дрожжи
Пищевые дрожжи - это дрожжи, которые были дезактивированы (т.е. они больше не живут). Это значительно отличается от дрожжей, используемых для приготовления пива или хлеба. Пищевые дрожжи являются отличным источником витаминов группы В, в том числе витамина В-12. Это важно для строгих вегетарианцев и веганов, поскольку витамин B-12 в основном содержится в продуктах животного происхождения. Две округлые столовые ложки пищевых дрожжей соответствуют рекомендуемой взрослым суточной норме витамина B-12 (2, 4 мкг). Порция такого же размера содержит 5 граммов клетчатки и 10 граммов белка. Его сырный и ореховый вкус делает пищевые дрожжи здоровой альтернативой порошкообразному сыру, соли и маслу на попкорне, картофеле и печеных чипсах.
Кредит: Лука Далла Вилла / iStockПищевые дрожжи - это дрожжи, которые были дезактивированы (т.е. они больше не живут). Это значительно отличается от дрожжей, используемых для приготовления пива или хлеба. Пищевые дрожжи являются отличным источником витаминов группы В, в том числе витамина В-12. Это важно для строгих вегетарианцев и веганов, поскольку витамин B-12 в основном содержится в продуктах животного происхождения. Две округлые столовые ложки пищевых дрожжей соответствуют рекомендуемой взрослым суточной норме витамина B-12 (2, 4 мкг). Порция такого же размера содержит 5 граммов клетчатки и 10 граммов белка. Его сырный и ореховый вкус делает пищевые дрожжи здоровой альтернативой порошкообразному сыру, соли и маслу на попкорне, картофеле и печеных чипсах.
7. Лапша Ламинария
Если вы ищете питательную, низкокалорийную, но при этом наполненную пастой альтернативу, достаньте лапшу из бурых водорослей, которая производится из морских водорослей. По словам Саманты Линч, зарегистрированной диетологом в Нью-Йорке, сырая лапша из бурых водорослей содержит большое количество йода, альгината натрия и воды. В качестве безглютеновой пищи лапша из ламинарии также является отличным выбором для пасты для людей с целиакией. И хотя исследования ограничены, по словам Линча, лапша водорослей может способствовать здоровью щитовидной железы и контролю веса, одновременно предохраняя от болезней сердца и остеопороза. Лапша келпа содержит всего 6 калорий на порцию в 4 унции. Одна порция также удовлетворяет 15% ежедневного рекомендуемого потребления кальция взрослыми.
Кредит: iStockЕсли вы ищете питательную, низкокалорийную, но при этом наполненную пастой альтернативу, достаньте лапшу из бурых водорослей, которая производится из морских водорослей. По словам Саманты Линч, зарегистрированной диетологом в Нью-Йорке, сырая лапша из бурых водорослей содержит большое количество йода, альгината натрия и воды. В качестве безглютеновой пищи лапша из ламинарии также является отличным выбором для пасты для людей с целиакией. И хотя исследования ограничены, по словам Линча, лапша водорослей может способствовать здоровью щитовидной железы и контролю веса, одновременно предохраняя от болезней сердца и остеопороза. Лапша келпа содержит всего 6 калорий на порцию в 4 унции. Одна порция также удовлетворяет 15% ежедневного рекомендуемого потребления кальция взрослыми.
8. Имбирь
Вы чувствуете тошноту? Имбирь может помочь успокоить желудок. Отчет, опубликованный в журнале Австралийского медицинского колледжа, показал, что имбирный сироп, имбирный чай, тертый имбирь и имбирный эль (приготовленные с настоящим имбирем) могут безопасно и эффективно уменьшить тошноту и рвоту, связанные с беременностью. И хотя результаты исследований неоднозначны, имбирь также может помочь уменьшить укачивание и тошноту, связанные с химиотерапией и хирургией. Стандартная доза для лечения тошноты составляет 1 грамм имбиря в день и не более 4 общих дневных грамм. Имбирь также используется для облегчения боли, воспаления и симптомов простуды. Чтобы сделать настойку (похожую на чай), замочите свежий корень имбиря в горячей воде. Нет болезней лечить? Тогда наслаждайтесь теплым и пряным ароматом имбиря в супах и запеканках.
Кредит: Imagemore / Getty ImagesВы чувствуете тошноту? Имбирь может помочь успокоить желудок. Отчет, опубликованный в журнале Австралийского медицинского колледжа, показал, что имбирный сироп, имбирный чай, тертый имбирь и имбирный эль (приготовленные с настоящим имбирем) могут безопасно и эффективно уменьшить тошноту и рвоту, связанные с беременностью. И хотя результаты исследований неоднозначны, имбирь также может помочь уменьшить укачивание и тошноту, связанные с химиотерапией и хирургией. Стандартная доза для лечения тошноты составляет 1 грамм имбиря в день и не более 4 общих дневных грамм. Имбирь также используется для облегчения боли, воспаления и симптомов простуды. Чтобы сделать настойку (похожую на чай), замочите свежий корень имбиря в горячей воде. Нет болезней лечить? Тогда наслаждайтесь теплым и пряным ароматом имбиря в супах и запеканках.
9. Семена конопли
Эти орехово-дегустационные семена предлагают значительный питательный удар. Одна столовая ложка семян конопли обеспечивает 3, 5 грамма белка, больше, чем чиа или льняное семя. Как семена чиа и льна, семена конопли также богаты полезными омега-3 жирами (2500 мг только в 1 столовой ложке!), Которых не хватает большинству американцев. Используйте семена конопли так же, как семена льна или чиа - как полезные добавки к сокам, смузи, йогурту и выпечке. «Обладая ореховым вкусом и текстурой, семена конопли особенно хороши для посыпки на запеканки, овощи или салаты», - предлагает Моника Рейнагель, лицензированный диетолог и профессиональный повар.
Кредит: Джефф Каук / FoodPix / Getty ImagesЭти орехово-дегустационные семена предлагают значительный питательный удар. Одна столовая ложка семян конопли обеспечивает 3, 5 грамма белка, больше, чем чиа или льняное семя. Как семена чиа и льна, семена конопли также богаты полезными омега-3 жирами (2500 мг только в 1 столовой ложке!), Которых не хватает большинству американцев. Используйте семена конопли так же, как семена льна или чиа - как полезные добавки к сокам, смузи, йогурту и выпечке. «Обладая ореховым вкусом и текстурой, семена конопли особенно хороши для посыпки на запеканки, овощи или салаты», - предлагает Моника Рейнагель, лицензированный диетолог и профессиональный повар.
10. Мака порошок
Порошок маки происходит из перуанского корнеплода. Считается, что он способствует энергии, выносливости и плодородия и сексуального влечения. По данным Медицинского центра Лангоне при Нью-Йоркском университете, большая часть исследований мака была проведена на животных, но было проведено несколько испытаний на людях, которые дали интересные результаты. Одно исследование показало увеличение сексуального влечения - не функции - у мужчин. Другое исследование показало, что оно может увеличить количество сперматозоидов - однако в этом исследовании не было контрольной группы, что делало результаты бессмысленными для научного сообщества. Как богатый источник витаминов группы В, витамины С, D и Е, железо, медь и калий, маки порошок неоспоримо обеспечивает простой способ увеличить потребление питательных микроэлементов. Просто добавьте порошок в выпечку, смузи, йогурт, чай и хлопья.
Кредит: Кристин Дювалл / FoodPix / Getty ImagesПорошок маки происходит из перуанского корнеплода. Считается, что он способствует энергии, выносливости и плодородия и сексуального влечения. По данным Медицинского центра Лангоне при Нью-Йоркском университете, большая часть исследований мака была проведена на животных, но было проведено несколько испытаний на людях, которые дали интересные результаты. Одно исследование показало увеличение сексуального влечения - не функции - у мужчин. Другое исследование показало, что оно может увеличить количество сперматозоидов - однако в этом исследовании не было контрольной группы, что делало результаты бессмысленными для научного сообщества. Как богатый источник витаминов группы В, витамины С, D и Е, железо, медь и калий, маки порошок неоспоримо обеспечивает простой способ увеличить потребление питательных микроэлементов. Просто добавьте порошок в выпечку, смузи, йогурт, чай и хлопья.
11. Алоэ Вера
Алоэ вера - это колючее растение с гель-наполненными листьями, которые на 99% состоят из воды. Сок и гель алоэ вера использовались в течение тысяч лет для лечения раздражений кожи и запоров. Сок алоэ может помочь улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. И в то время как исследования отсутствуют, гель алоэ может защитить от кариеса, уменьшая количество бактерий в полости рта. Еще одним преимуществом является то, что экстракт алоэ вера может помочь уменьшить повреждение печени, связанное со злоупотреблением алкоголем. Горькая жидкость в листьях алоэ может стимулировать движения кишечника, но поскольку она вызывает болезненные спазмы, она не считается безопасной для слабительного применения. Алоэ вера выпускается в форме сока, сливок и добавок.
Кредит: Стив Гортон / Дорлинг Киндерсли / Getty ImagesАлоэ вера - это колючее растение с гель-наполненными листьями, которые на 99% состоят из воды. Сок и гель алоэ вера использовались в течение тысяч лет для лечения раздражений кожи и запоров. Сок алоэ может помочь улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. И в то время как исследования отсутствуют, гель алоэ может защитить от кариеса, уменьшая количество бактерий в полости рта. Еще одним преимуществом является то, что экстракт алоэ вера может помочь уменьшить повреждение печени, связанное со злоупотреблением алкоголем. Горькая жидкость в листьях алоэ может стимулировать движения кишечника, но поскольку она вызывает болезненные спазмы, она не считается безопасной для слабительного применения. Алоэ вера выпускается в форме сока, сливок и добавок.
12. Чёрный Чеснок
Черный чеснок - это обычный чеснок, который ферментируется около месяца в помещении с контролируемой температурой и влажностью. «Черный чеснок слаще на вкус», - говорит Тан Ай Ай Шан, диетолог из Сингапура. «Острый запах и пряность в свежем чесноке удаляются в процессе брожения». Хотя исследования на людях ограничены, похоже, они приносят пользу. Исследование на животных, опубликованное в журнале Nutrition Research and Practice в 2009 году, показало, что выдержанный черный чеснок оказывает более сильное антиоксидантное действие, чем обычный чеснок, и может помочь предотвратить осложнения диабета. Используйте черный чеснок, как белый чеснок, добавляя его в овощные блюда, мясные маринады и соусы. Вы также можете испечь зубчики черного чеснока для использования в качестве растительного масла, не содержащего молочных продуктов.
Кредит: Multi-биты / FoodPix / Getty ImagesЧерный чеснок - это обычный чеснок, который ферментируется около месяца в помещении с контролируемой температурой и влажностью. «Черный чеснок слаще на вкус», - говорит Тан Ай Ай Шан, диетолог из Сингапура. «Острый запах и пряность в свежем чесноке удаляются в процессе брожения». Хотя исследования на людях ограничены, похоже, они приносят пользу. Исследование на животных, опубликованное в журнале Nutrition Research and Practice в 2009 году, показало, что выдержанный черный чеснок оказывает более сильное антиоксидантное действие, чем обычный чеснок, и может помочь предотвратить осложнения диабета. Используйте черный чеснок, как белый чеснок, добавляя его в овощные блюда, мясные маринады и соусы. Вы также можете испечь зубчики черного чеснока для использования в качестве растительного масла, не содержащего молочных продуктов.
13. Зеленый чай
Зеленый чай был популярен на протяжении веков по всей Азии. Из всех чаев в нем содержится наибольшее количество антиоксидантов, способствующих сильной иммунной функции. В последние годы он приобрел еще большую популярность, поскольку, как говорят, помогает людям контролировать свой вес. Исследование, проведенное в 2009 году в American Family Physician, показало, что взрослые, страдающие ожирением, которые в течение 12 недель употребляли напиток, содержащий экстракт зеленого чая, теряли значительно больше жира, чем взрослые, которые принимали плацебо. Зеленый чай может помочь минимизировать последствия рака мочевого пузыря, рака пищевода, воспалительных заболеваний и диабета. Хотя сам чай считается безопасным, добавки зеленого чая могут вызывать побочные эффекты. Прежде чем принимать капсулы зеленого чая, посоветуйтесь с врачом.
Кредит: Банк изображений / Getty ImagesЗеленый чай был популярен на протяжении веков по всей Азии. Из всех чаев в нем содержится наибольшее количество антиоксидантов, способствующих сильной иммунной функции. В последние годы он приобрел еще большую популярность, поскольку, как говорят, помогает людям контролировать свой вес. Исследование, проведенное в 2009 году в American Family Physician, показало, что взрослые, страдающие ожирением, которые в течение 12 недель употребляли напиток, содержащий экстракт зеленого чая, теряли значительно больше жира, чем взрослые, которые принимали плацебо. Зеленый чай может помочь минимизировать последствия рака мочевого пузыря, рака пищевода, воспалительных заболеваний и диабета. Хотя сам чай считается безопасным, добавки зеленого чая могут вызывать побочные эффекты. Прежде чем принимать капсулы зеленого чая, посоветуйтесь с врачом.
14. Годжи Берри
Считается, что ягоды годжи защищают от высокого кровяного давления, диабета, проблем с глазами и ранней смерти. Хотя необходимы дополнительные исследования, исследование на животных, опубликованное в Photochemical & Photobiological Sciences в 2010 году, показало, что ягодный сок годжи может помочь защитить кожу от повреждения ультрафиолетовым излучением. Однако многие заявления о вреде для здоровья остаются недоказанными. Если вы наслаждаетесь вкусом ягод годжи и можете позволить себе их довольно высокую цену, они могут быть хорошим вариантом. По крайней мере, употребление ягод годжи даст вам антиоксиданты и клетчатку, аналогичные тем, которые вы получали бы при употреблении в пищу других (более доступных) ягод. В противном случае, Элисон Хорнби, диетолог и представитель Британской диетической ассоциации, предлагает вместо этого стремиться к ряду других более известных и доступных фруктов и овощей.
Кредит: Кристин Дювалл / FoodPix / Getty ImagesСчитается, что ягоды годжи защищают от высокого кровяного давления, диабета, проблем с глазами и ранней смерти. Хотя необходимы дополнительные исследования, исследование на животных, опубликованное в Photochemical & Photobiological Sciences в 2010 году, показало, что ягодный сок годжи может помочь защитить кожу от повреждения ультрафиолетовым излучением. Однако многие заявления о вреде для здоровья остаются недоказанными. Если вы наслаждаетесь вкусом ягод годжи и можете позволить себе их довольно высокую цену, они могут быть хорошим вариантом. По крайней мере, употребление ягод годжи даст вам антиоксиданты и клетчатку, аналогичные тем, которые вы получали бы при употреблении в пищу других (более доступных) ягод. В противном случае, Элисон Хорнби, диетолог и представитель Британской диетической ассоциации, предлагает вместо этого стремиться к ряду других более известных и доступных фруктов и овощей.
15. Комбуча
Американцы потратили более 295 миллионов долларов на чай чайный гриб в 2009 году, предлагая выгоды и потенциальные риски, согласно статье New York Times 2010 года. Хотя доказательств не хватает, считается, что ферментированный чай помогает пищеварению, выпадению волос, грибковым инфекциям, бессоннице и даже раку. По данным Национального центра комплементарной и альтернативной медицины, процесс ферментации стимулирует выработку пробиотиков, которые показали многообещающие эффекты при различных состояниях, включая дрожжевые инфекции и инфекции, вызывающие большинство язв. Чрезмерное потребление чая чайного гриба было связано с осложнениями, включая некоторые случаи смерти. Поскольку некоторые из этих эффектов проистекают из материалов, в которых готовится чай, выбирайте сорта, не сваренные в керамических, свинцовых или окрашенных контейнерах. Умеренное потребление чая считается безопасным.
Кредит: Вернер Благословение / StockFood / Getty ImagesАмериканцы потратили более 295 миллионов долларов на чай чайный гриб в 2009 году, предлагая выгоды и потенциальные риски, согласно статье New York Times 2010 года. Хотя доказательств не хватает, считается, что ферментированный чай помогает пищеварению, выпадению волос, грибковым инфекциям, бессоннице и даже раку. По данным Национального центра комплементарной и альтернативной медицины, процесс ферментации стимулирует выработку пробиотиков, которые показали многообещающие эффекты при различных состояниях, включая дрожжевые инфекции и инфекции, вызывающие большинство язв. Чрезмерное потребление чая чайного гриба было связано с осложнениями, включая некоторые случаи смерти. Поскольку некоторые из этих эффектов проистекают из материалов, в которых готовится чай, выбирайте сорта, не сваренные в керамических, свинцовых или окрашенных контейнерах. Умеренное потребление чая считается безопасным.
16. Какао
Исследование, опубликованное в Food Research International, показало, что какао-продукты (включая шелуху какао-бобов, скорлупу и внутреннюю часть) являются хорошим источником богатых антиоксидантами соединений. Но прежде чем вы начнете есть шоколадные батончики ежедневно, вы должны знать, что какао - шоколад в его естественной форме - лишен сахара и жирных сливок. Чтобы получить преимущества какао, такие как повышение артериального давления и снижение риска сердечных заболеваний, выбирайте темный или сырой шоколад. Densie Webb, зарегистрированный диетолог в Остине, штат Техас, рекомендует выбирать шоколад, состоящий из 70% или более чистого какао. Сырой какао имеет горький вкус, поэтому добавьте его в другие продукты, такие как смузи, мюсли, овсянку или даже йогурт, чтобы получить вкусное и питательное удовольствие.
Кредит: iStockИсследование, опубликованное в Food Research International, показало, что какао-продукты (включая шелуху какао-бобов, скорлупу и внутреннюю часть) являются хорошим источником богатых антиоксидантами соединений. Но прежде чем вы начнете есть шоколадные батончики ежедневно, вы должны знать, что какао - шоколад в его естественной форме - лишен сахара и жирных сливок. Чтобы получить преимущества какао, такие как повышение артериального давления и снижение риска сердечных заболеваний, выбирайте темный или сырой шоколад. Densie Webb, зарегистрированный диетолог в Остине, штат Техас, рекомендует выбирать шоколад, состоящий из 70% или более чистого какао. Сырой какао имеет горький вкус, поэтому добавьте его в другие продукты, такие как смузи, мюсли, овсянку или даже йогурт, чтобы получить вкусное и питательное удовольствие.
Что вы думаете об этих суперпродуктах?
Вас удивил какой-нибудь суперпродукт в нашем списке? Вы едите кого-нибудь из них? У вас есть рецепты, которыми вы хотите поделиться? Есть ли в этом списке новые, которые вы собираетесь попробовать? Кроме того, мы упомянули ваши любимые суперпродукты? Есть ли какие-то важные суперпродукты, которые мы пропустили? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже. Мы были бы рады получить известия от вас.
Кредит: iStockВас удивил какой-нибудь суперпродукт в нашем списке? Вы едите кого-нибудь из них? У вас есть рецепты, которыми вы хотите поделиться? Есть ли в этом списке новые, которые вы собираетесь попробовать? Кроме того, мы упомянули ваши любимые суперпродукты? Есть ли какие-то важные суперпродукты, которые мы пропустили? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже. Мы были бы рады получить известия от вас.
