Соленые огурцы - или маринованные огурцы - делают для вкусной закуски или гарнира. Изготовленные путем инкубации маринадов в рассоле, маринады могут иметь различный вкус - от маринованных укропов до сладких маринадов. Соленья содержат ряд питательных веществ, которые ваш организм использует для выживания: пищевые волокна, витамины и минералы. Однако употребление в пищу большого количества соленых огурцов или рассола в рассоле может вызвать негативные побочные эффекты.
Расстройство пищеварения
Одним из возможных побочных эффектов употребления слишком большого количества маринованных огурцов или маринованного сока является расстройство пищеварения. Потребление большого количества любой пищи может расстроить пищеварительную систему, вызывая побочные эффекты, поскольку ваше тело приспосабливается к новой пище, но соленые огурцы могут оказаться особенно расстраивающими. Они перечислены в качестве пищи, чтобы избежать диареи в Университете Аризоны. В дополнение к диарее, вы можете испытывать дискомфорт в животе или боль, или даже метеоризм, после употребления слишком большого количества солений.
вспучивание
Другим возможным побочным эффектом употребления слишком большого количества солений является вздутие живота и задержка воды. Соленые огурцы - особенно соленые огурцы с укропом - содержат большое количество натрия. Ваше тело реагирует на такое высокое потребление натрия, удерживая воду для поддержания осмотического баланса вашего тела - концентрации соли в плазме крови и жидкостях. В результате вы можете ощутить заметный отек, особенно в конечностях, что может привести к некоторому дискомфорту. Если вы испытываете сильное вздутие живота, проконсультируйтесь с врачом о потенциальных преимуществах диуретиков, чтобы облегчить ваш дискомфорт.
Высокое кровяное давление
Некоторые люди могут испытывать временный всплеск артериального давления после употребления пищи с высоким содержанием соли, тяжелой с солеными огурцами и маринованным соком. По данным Института Линуса Полинга в Университете штата Орегон, избыточное удержание жидкости после потребления натрия может увеличить объем плазмы крови в вашем организме, что приводит к повышению артериального давления у некоторых людей. Если вы уже страдаете от высокого кровяного давления или гипертонии, или у вас есть семейный анамнез, избегайте употребления большого количества солений и маринованных соков, чтобы избежать чрезмерного потребления соли.
Увеличение почечной нагрузки
Потребление большого количества солений и соленых соков может также временно увеличить нагрузку на почки. Основная функция ваших почечных клеток заключается в том, чтобы действовать в качестве фильтра, удерживая питательные вещества, необходимые вашему организму, в крови, позволяя нежелательным химическим веществам выходить из организма в моче. После того, как вы употребляете пищу с высоким содержанием соли, такую как соленые огурцы и соленый сок, ваши почки должны вырабатывать из организма лишнюю соль, чтобы поддерживать нормальный объем крови и давление. Если вы страдаете от существующего заболевания почек, поговорите со своим врачом о безопасности употребления продуктов с высоким содержанием соли, таких как соленые огурцы и соленый сок.
