Потребление калорий необходимо для функционирования человеческого организма. Потребление слишком большого количества калорий может вызвать проблемы со здоровьем, равно как и употребление слишком малого количества калорий. Расстройства пищевого поведения, экстремальные диеты и некоторые медицинские условия могут привести к тому, что человек не будет потреблять достаточно калорий. Медицинское лечение необходимо в тех случаях, когда недоедание вызывает проблемы со здоровьем.
Проблемы с сердцем
Когда кто-то ограничивает потребление калорий в течение длительного периода времени, может возникнуть недоедание. Люди с расстройствами пищевого поведения, такими как нервная анорексия или нервная булимия, подвержены риску истощения. Люди, которые строго ограничивают свои калории, имеют более медленный метаболизм, потому что их организм переходит в режим голодания и замедляет функции организма для сохранения энергии. Фрэнсис Сайзер и Эли Уитни пишут в «Питание и концепции и противоречия», что у людей, которые недоедают, сердце бьется нерегулярно или слишком быстро, сердечные мышцы могут стать тонкими и слабыми, а камеры сердца уменьшаться в размерах. В результате недоедания могут возникнуть сердечные приступы.
Проблемы с пищеварением
Когда человек не ест достаточно калорий, пищеварительный тракт может замедлиться, чтобы сохранить энергию. Пищеварительный тракт отвечает за расщепление пищи и напитков до самой простой формы, чтобы организм мог использовать питательные вещества для функционирования. Когда человек не потребляет достаточно калорий, желудок опорожняется медленнее, и слизистая оболочка кишечного тракта может уменьшиться. Когда человек ест, пищеварительный тракт поврежден настолько сильно, что не может правильно переваривать пищу. Поджелудочная железа вырабатывает пищеварительные ферменты медленнее, и человек может испытывать диарею. Диарея только усугубляет проблему, обезвоживая человека и истощая необходимые витамины и питательные вещества.
Недостаток питательных веществ
У людей, которые ограничивают калории, может развиться дефицит питательных веществ. Несколько недостатков, включая недостаток железа, фолата и витамина B-12, вызывают анемию, заболевание, которое поражает красные кровяные клетки. Эти клетки несут ответственность за перенос кислорода к органам и тканям организма. Анемия, связанная с дефицитом питательных веществ, может вызвать усталость, одышку, бледность кожи, нерегулярное или учащенное сердцебиение, головокружение, когнитивные проблемы, холодные руки и ноги и головную боль. Сначала анемичные люди могут не иметь каких-либо признаков или симптомов, но, если состояние не лечить, признаки и симптомы ухудшаются и становятся заметными. Дефицит питательных веществ может также вызвать ряд других симптомов, в том числе поражения кожи, недостаток энергии и снижение когнитивных функций.
Нездоровая потеря веса
Если вы ограничиваете калории с целью похудения, потребление слишком малого количества калорий может саботировать потерю веса до ее начала. Мало того, что строгое ограничение калорий не является устойчивым - вы обязательно упадете с повозки и вернетесь к своим старым привычкам питания - но это также заставит ваше тело разрушать мышечную ткань. Во время безопасной потери веса не следует терять больше двух фунтов в неделю, объясняет Университет Западной Вирджинии. Если вы теряете больше, вы потребляете слишком мало калорий.
