Витамин К-2 выполняет те же жизненно важные функции, что и витамин К-1. Они оба останавливают кровотечение, заставляя кровь свернуться, и оба способствуют здоровью костей и сердечно-сосудистой системы. Ранние исследования показывают, что витамин К-2 может лучше справляться с ишемической болезнью сердца, чем витамин К-1, хотя его роль еще предстоит определить с помощью дополнительных исследований. Очень немногие серьезные побочные эффекты связаны с витамином К-2. Наибольшее беспокойство вызывает его способность мешать разжижающим кровь лекарствам.
Витамин К-2 Основы
Витамин К-2 - это общее название для группы веществ, известных как менахиноны, или МК. Каждый в группе идентифицируется номером, таким как MK4 или MK7. Все они, кроме одного - MK4 - естественным образом вырабатываются бактериями в толстой кишке и ферментированными продуктами, такими как сыр, йогурт и ферментированный соевый продукт, называемый натто. Вы также получите небольшое количество мяса, особенно печени. MK4 синтезируется, когда витамин K-1 превращается в витамин K-2, согласно сообщению в "British Journal of Nutrition" в октябре 2013 года.
Влияние на разжижающие кровь лекарства
Разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин, действуют путем ингибирования витамина К. Из-за их тесной взаимосвязи наиболее значительным побочным эффектом витамина К-2 является его способность вмешиваться в эти лекарства. Внезапное повышение уровня витамина К-2 из любого источника, будь то продукты питания или добавки, может снизить эффект варфарина. Сокращение витамина К-2 может усилить его воздействие, сообщает Национальный клинический центр Института здоровья. Этот побочный эффект может быть более значительным с витамином К-2, чем с витамином К-1. Даже небольшие изменения в потреблении менахинона могут нарушить антикоагулянтные препараты.
Другие потенциальные побочные эффекты
По словам Института Линуса Полинга, хотя возможна аллергическая реакция, добавки с витамином К-2, как правило, безопасны и нетоксичны. Менахиноны могут метаболизироваться иначе, чем витамин К-1. Например, действие витамина К-2 из ферментированных пищевых продуктов на варфарин может длиться дольше, чем витамин К-1, сообщает Американское онкологическое общество. Важно помнить, что необходимы дополнительные исследования, чтобы заполнить пробелы в современных знаниях о менахинонах и их отличиях от витамина К-1, согласно отчету за октябрь 2013 года в «Британском журнале питания».
Рекомендуемая суточная доза
В будущем могут быть разработаны отдельные рекомендации по потреблению витамина К-2, но на данный момент существует только одно руководство. Рекомендуемое суточное потребление общего витамина К из всех источников составляет 90 мкг в день для женщин и 120 мкг в день для мужчин. Если вы принимаете антибиотики или лекарства для лечения нерегулярного сердцебиения, имейте в виду, что они могут мешать выработке витамина К-2 в толстой кишке, сообщает Институт Линуса Полинга. У вас могут возникнуть проблемы с усвоением витамина К-2, если вы принимаете лекарства, снижающие уровень холестерина, или заменители жира, такие как олестра. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы о вашей потребности в витамине K-2.
