Кажется ли вам, что кофеин бьет вас немного сильнее, чем ваших друзей? Может быть, это просто из-за того, что вы чувствуете беспокойство или беспокойство только после одной чашки кофе, и это может быть симптомами чувствительности к кофеину или непереносимости кофеина.
Также возможно иметь аллергию на кофеин, который может вызвать сыпь или проблемы с дыханием. Только врач сможет поставить официальный диагноз, но полезно понять, какое влияние может оказать кофе на человека с чувствительностью или аллергией.
Чувствительны ли вы к кофеину?
Помните, что есть большая разница между пищевой непереносимостью и пищевой аллергией. Люди, которые страдают от опасных для жизни аллергических реакций, могут получить крапивницу или опухший язык или горло, или они могут начать хрипеть или кашлять.
У человека, который нетерпим, будет дискомфорт, но ничего опасного. Подумайте о человеке, у которого непереносимость лактозы: молочные продукты могут сделать их газообразными и вздутыми, или даже вызвать диарею, но у них не отекает горло.
Это похоже на человека, у которого непереносимость кофеина. Кто-то, кто не переносит кофеин, будет чувствовать эффекты в большей степени по сравнению с тем, кто не чувствителен. Американская психологическая ассоциация отмечает, что люди, которые чувствительны к кофеину, испытывают побочные эффекты от чрезмерного потребления, даже если у них есть меньше чем рекомендуемые 400 миллиграммов в день, количество в трех из четырех чашек кофе.
Жизнь с чувствительностью к кофеину
Люди с сильной чувствительностью к кофеину будут ощущать такие побочные эффекты, как беспокойство, бессонница и учащенное сердцебиение, перечисленные Американской психологической ассоциацией, а также головные боли, нервозность, дрожь, повышение артериального давления и склонность к обезвоживанию, все из которых перечислены Клиникой Кливленда.
Согласно Harvard Health, на это изменение чувствительности влияет генетика, и, как и те, кто особенно чувствителен к нему, есть и такие, которые более терпимы и могут иметь большие количества, но чувствуют почти ничего.
Хотя некоторые люди могут утверждать, что по мере взросления у них развивается непереносимость кофе - например, раньше они могли выпить чашку кофе в течение нескольких часов перед сном и все еще засыпают, но теперь они больше не могут - на самом деле больше людей развивать толерантность к кофеину.
Клиника Кливленда описывает толерантность к кофеину как способность организма приспосабливаться к количеству кофеина, которое оно имеет каждый день. Когда это происходит, вы должны получать все больше и больше, чтобы почувствовать последствия этого. Поэтому вряд ли у вас разовьется непереносимость кофе по мере взросления.
Единственный способ вывести кофеин из вашей системы - это подождать, а иногда это может занять до 10 часов. Питье большого количества воды помогает, потому что это вымывает кофеин из вас.
Это аллергия?
Аллергия на кофеин встречается редко, но есть у некоторых людей. Рассмотрим два редких, но крайних случая аллергических реакций на кофеин, наблюдаемых врачами, первый из которых касался крапивницы-ангионевротического отека, более известного как крапивница и отек, а второй - анафилаксии, при которой кровяное давление падает и дыхательные пути сужаются, тем самым предотвращая дыхание.
О случаях ульев сообщалось в статье за декабрь 2014 года, опубликованной в индийском журнале Dermatology Online Journal , в которой подробно описывался опыт молодой женщины, которая нуждалась в неотложной медицинской помощи из-за вспышки крапивницы и ангионевротического отека. 24-летняя работала в супермаркете, и у нее появились губы на губах, шее, паху, руках и ногах. У нее также были зудящие веки, уши и язык.
В других случаях та же женщина страдала отеками, диареей и потерей сознания. Исследователи отметили, что потребление кофе было связано с каждой из этих реакций. Женщина отказалась от кофеина, и после двух лет избегания его у нее больше не было случаев аллергических реакций.
Основываясь на этой ситуации, исследование показало, что, хотя ситуации редки, возможно, что аллергия на кофеин или гиперчувствительность к кофеину может вызвать крапивницу.
Случай анафилаксии, вызванной потреблением кофеина, был зафиксирован в исследовании, проведенном в январе 2015 года (хотя небольшое исследование было посвящено одному человеку), опубликованном в издании " АЛЛЕРГИЯ" . В этом случае 27-летняя женщина страдала аллергической реакцией после того, как съела кусок конфеты с 42 миллиграммами кофеина, чтобы предотвратить сонливость.
После того, как аллергические реакции проявились, она поправилась с помощью лекарств, хотя точная причина ее реакции не была ясна. Пять дней спустя у нее появились другие аллергические реакции после чаепития и употребления кофейного желе, что указывало на то, что эти реакции были вызваны кофеином. После того, как она отказалась от кофеина, она больше не страдала аллергическими реакциями.
Исследование отметило, что аллергия на кофеин реальна, хотя она встречается реже, чем аллергия на пищу, например, на пшеницу или яйца. В других зарегистрированных случаях аллергических реакций из-за кофеина кофеин был объединен с другим наркотиком. Единственный другой случай, похожий на этот, когда реакция была вызвана только потреблением кофеина, был случай с 9-летним мальчиком, который испытал реакцию после того, как он выпил чашку кофе.
Тестирование на аллергию
По данным Медицинского колледжа Бейлора, существует два способа проверить наличие аллергий на пищу. Первый включает в себя кожный тест, где на кожу наносится жидкость с пищевым белком, а кожа прокалывается, чтобы жидкость могла попасть внутрь. Если улей развивается, можно сделать вывод, что у пациента аллергия на эту пищу.
Другой вариант - провести анализ крови на наличие антител к пище. Ни этот, ни кожный тест не являются абсолютно точными, и большинство пищевых аллергий должно быть диагностировано врачом, который способен внимательно наблюдать за реакцией пациента на определенные продукты.
Непереносимость кофеина не означает, что вы должны полностью отказаться от кофе, хотя вы можете почувствовать себя лучше, если сократите потребление. Аллергия на кофеин, с другой стороны, может быть опасна для жизни, и к ней следует относиться серьезно.
