Дефицит фолата редко встречается у здоровых взрослых. Когда вы придерживаетесь сбалансированной диеты и у вас нет заболеваний, ухудшающих усвоение фолиевой кислоты, также называемой фолиевой кислотой, вам не нужно принимать добавки. Но беременные женщины, планирующие беременность и люди с генной мутацией, называемой MTHFR, делают это. Ненужный фолиевой кислоты, особенно в высоких дозах в течение длительного времени, может увеличить риск некоторых видов рака и иметь другие разрушительные эффекты. В краткосрочной перспективе вы можете испытывать неудобные, но безвредные побочные эффекты.
Что такое фолат?
Фолат входит в группу из восьми витаминов группы В, в том числе тиамин, рибофлавин, биотин, пантотеновая кислота, ниацин и витамины В6 и В12. Как группа, эти витамины играют роль в обмене веществ и образовании эритроцитов. Индивидуально, фолат участвует в синтезе ДНК и РНК и делении клеток. Фолат также играет роль в снижении уровня аминокислоты, называемой гомоцистеином, высокие уровни которой связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, нарушения когнитивной функции и депрессии.
Витамины группы B растворимы в воде, поэтому любой избыток, который ваше тело не может немедленно использовать, производится с мочой. Из-за этого многие люди думают, что принимать добавки в высоких дозах не вредно, а с некоторыми витаминами группы В - например, В12 - нет. Однако фолат отличается.
: Фрукты и овощи, содержащие фолиевую кислоту
Симптомы высокого уровня фолата
При использовании в соответствующей дозе фолиевая кислота безопасна для большинства взрослых. Но это все же может вызвать побочные эффекты, в том числе:
- Дурной вкус во рту
- Тошнота
- Потеря аппетита
- неразбериха
- Раздражительность
- Нарушение сна
Эти побочные эффекты могут возникать при любой дозе, но большие дозы могут вызвать или усугубить побочные эффекты. У людей с аллергией могут быть аллергические реакции на фолат, симптомы которых включают в себя:
- Кожная сыпь
- зудящий
- Покраснение
- Затрудненное дыхание
Прием большого количества фолата может потенциально ухудшить реакцию и иметь более серьезные последствия.
Высокий уровень крови в фолате
В то время как исследователи все еще исследуют, как слишком много фолиевой кислоты может усугубить существующие условия и способствовать заболеванию, исследования выявили несколько вероятных ассоциаций:
Обостряет дефицит B12: дефицит фолата и дефицит B12 вызывают анемию, состояние, при котором организм не может вырабатывать достаточно здоровых эритроцитов. Прием добавок фолиевой кислоты при дефиците фолиевой кислоты может временно облегчить симптомы дефицита B12, позволяя ему не лечиться. Необработанный дефицит B12 может вызвать серьезные неврологические проблемы. Согласно обзору «Blood Journal» за 2018 год, это происходит только в присутствии большого количества избытка фолиевой кислоты.
Увеличивает риск развития рака: нормальное потребление фолиевой кислоты может быть профилактическим средством от рака. Согласно обзору, опубликованному в 2007 году в Американском журнале клинического питания, более высокое потребление фолиевой кислоты в отсутствие предраковых поражений, таких как полипы толстой кишки, может предотвратить развитие опухоли и рак толстой кишки и поджелудочной железы. Тем не менее, при наличии повреждений, добавки с фолиевой кислотой могут увеличить риск этих раковых заболеваний.
Снижает иммунный ответ. Исследование, проведенное в 2017 году в журнале Nutrition, показало, что у взрослых, которые принимали фолиевую кислоту в дозе 5 мг (5000 мкг) в течение 90 дней, наблюдалось снижение количества и цитотоксичности естественных клеток-киллеров. Естественные клетки-киллеры - это защитный механизм организма, который прикрепляется к раковым и вирусосодержащим клеткам и убивает их.
Рекомендуемые суточные дозы
Здоровые взрослые нуждаются в 400 мкг фолиевой кислоты в день, а беременные женщины нуждаются в 600 мкг в день. Женщинам, которые могут забеременеть, часто рекомендуется принимать фолиевую кислоту. Тем не менее, есть много богатых пищевых источников питательных веществ, и многие продукты обогащены фолиевой кислотой. На самом деле, есть опасения, что люди, которые едят сбалансированную диету, включающую обогащенные продукты, и которые также принимают поливитамины, могут регулярно превышать ежедневный максимальный допустимый уровень потребления 1000 мкг, установленный Национальной академией медицины.
MTFHR генная мутация
Люди с генетической мутацией фермента, называемого метилентетрагидрофолатредуктазой (MTHFR), испытывают трудности с превращением фолата из пищи и добавок в его активную форму, 5-MTHF. Снижение уровня 5-MTHF может повысить уровень гомоцистеина и повысить риск дефектов нервной трубки у детей. Этим людям может потребоваться принимать добавки, содержащие активную форму фолата. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принять решение о приеме фолиевой кислоты.
: Какова связь между фолатом и витамином B12?
