Спирулина - форма съедобных водорослей, продаваемых в качестве лечебного питания и пищевых добавок, - представляет особый интерес для бодибилдеров. Бодибилдеры, которые принимают спирулину, считают, что она может укрепить иммунную систему, улучшить спортивные результаты, способствовать восстановлению после интенсивных тренировок и контролировать вес. Хотя предварительные исследования являются многообещающими, клинические данные об эффективности спирулины ограничены, и необходимы дополнительные исследования. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять спирулину в свой рацион.
Характеристики
Спирулина, с научной точки зрения известная как Arthrospira platensis, представляет собой разновидность сине-зеленых водорослей, которые произрастают в щелочной воде с высоким содержанием соли в субтропических и тропических районах. Местная для Африки и Азии, спирулина коммерчески выращивается в Калифорнии и Мексике, часто придавая темно-зеленый цвет водоемам, в которых она выращивается. Коммерчески доступный в форме таблеток, порошков и хлопьев, спирулина использовалась в качестве пищи многими различными культурами на протяжении веков. Drugs.com отмечает, что испанские исследователи писали о том, что ацтекские индейцы собирают голубую грязь, которая, скорее всего, содержит спирулину; это также было собрано в пустыне Сахара, где это известно как dihe.
трехсторонние
Спирулина не только съедобна, но и чрезвычайно питательна. Он содержит 65 процентов белка, что важно для бодибилдеров, стремящихся к высокобелковой диете для наращивания мышечной массы. Спирулина также имеет высокий уровень витаминов группы В, витамина Е, бета-каротина и зеаксантина. Он также содержит полезную гамма-линоленовую кислоту жирных кислот, которая богата биодоступным железом. Другими составляющими являются минералы кальций, калий и магний, а также микроэлементы марганец, селен и цинк.
Последствия
Спирулина может усиливать иммунную систему. Drugs.com сообщает о человеческом исследовании, которое показало, что прием спирулины увеличивает количество естественных киллеров и интерферона. Другие исследования, цитируемые Drugs.com, показали, что спирулина обладает противовирусными свойствами in vitro, ингибируя такие вирусы, как простой герпес и ВИЧ-1. Спирулина оказывает детоксицирующее действие, помогая увеличить экскрецию мышьяка с мочой у людей с хроническим воздействием, и было обнаружено, что он повышает уровень гемоглобина у истощенных детей в Западной Африке. Возможно, наиболее актуально для бодибилдеров, исследование, опубликованное в 2006 году в «Европейском журнале прикладной физиологии», зафиксировало реакции добровольцев, которые выполняли физически сложные упражнения на беговой дорожке после приема спирулины в течение трех недель. Исследователи обнаружили, что спирулина предотвращает повреждение скелетных мышц, позволяя субъектам откладывать время истощения во время всех упражнений, тем самым тренируясь дольше и тяжелее, прежде чем утомляться.
Дозировка и меры предосторожности
Стандартная доза для спирулины составляет четыре-шесть таблеток по 500 мг в день. Водоросли считаются нетоксичными при обычном уровне потребления человеком, и сообщается об очень небольшом количестве побочных эффектов. Тем не менее, медицинский центр Университета Мэриленда предупреждает, что спирулина может быть загрязнена токсичными веществами, называемыми микроцистинами. Он также может поглощать тяжелые металлы, если они присутствуют в воде, в которой он выращен. Чтобы убедиться, что вы покупаете безопасную спирулину, купите ее в авторитетном магазине здоровой пищи. Если у вас аутоиммунное заболевание или метаболическое состояние, известное как фенилкетония, не принимайте спирулину. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием спирулины. Не принимайте его, если вы беременны или кормите грудью.
