Чеснок использовался в медицине в течение тысячелетий - древние египтяне, могильщики в средние века, которые считали, что он защищал их от черной чумы, и солдаты Первой и Второй мировых войн, которые использовали его для защиты от гангрены. Использование чеснока для детоксикации организма также является древней практикой, хотя на самом деле невозможно ускорить темпы естественной детоксикации организма, выполняемой вашей печенью и почками. Хотя чеснок может не выводить токсины, он приносит пользу для здоровья.
функция
Чеснок содержит большое количество витамина С, который поддерживает вашу иммунную систему и печень. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в крови, которые отвечают за некоторые эффекты старения, а также связаны с определенными видами рака и сердечных заболеваний. Чеснок содержит натуральное вещество под названием аллиин. Когда вы измельчаете или измельчаете свежий чеснок, он распадается на аллицин, который содержит многие целебные свойства чеснока, а также способствует его сильному запаху.
заблуждения
Ваша печень и почки постоянно работают, чтобы перерабатывать и выводить токсины. Если вы достаточно здоровый человек, большинство токсинов не накапливается в вашем организме. Вялость, головные боли, вздутие живота и другие симптомы, которые энтузиасты детоксикации обвиняют в накоплении токсичных веществ, являются более вероятным результатом плохого питания и легкого обезвоживания. Даже если в вашем организме накапливаются токсины из обработанных пищевых продуктов и агентов окружающей среды, употребления в пищу или употребления определенных продуктов, таких как чеснок, недостаточно для их вымывания. Чрезмерное употребление алкоголя, наркотиков или курения может привести к образованию ядов, но для их очистки требуется больше, чем чеснок.
Эксперт Инсайт
Обзор исследований, проведенных в 2009 году о влиянии чеснока на профилактику и лечение простуды, опубликованный в Интернете в Кокрановской базе данных систематических обзоров, показал, что одно исследование из 146 человек, по-видимому, предполагает, что чеснок имеет некоторое применение для предотвращения насморка и уменьшения его последствий. и продолжительность. Для подтверждения этого результата необходимы дополнительные клинические исследования. MedlinePlus.com заявляет, что предварительные исследования показали, что чеснок может помочь снизить уровень холестерина и даже предотвратить некоторые виды рака, но необходимо провести еще много исследований. Детоксикация не получила широкого признания в западной медицине, но вполне понятно, что чем здоровее ваше тело, тем лучше оно может выполнять свою функцию естественной детоксикации.
Пользы
Измельчение свежего чеснока перед его приготовлением помогает сохранить тепло от ослабления полезного действия аллицина. Добавьте чеснок в конце приготовления, чтобы смягчить острый аромат и сохранить как можно больше питательных веществ. Раздавить или натереть свежий, сырой чеснок и замочить его в оливковом масле, посыпать салатами или посыпать макаронами.
Добавки, содержащие выдержанный чеснок, лучше всего поддерживают вашу иммунную систему и помогают вашему организму детоксицироваться естественным путем. Потребление от двух до четырех свежих зубчиков чеснока в день или от 600 до 1200 мг капсулированного или высушенного вымораживанием старого чеснока достаточно для поддержания вашего организма в процессе детоксикации.
Предупреждение
Чувствительность к свежему чесноку может вызвать вздутие живота, неприятный запах изо рта, расстройство желудка, неприятный запах тела и потливость. Обработка большого количества сырого чеснока может вызвать повреждения кожи. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, чеснок может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая разжижители крови, антиагреганты и ингибиторы протеазы. Поговорите с врачом, прежде чем увеличивать потребление чеснока в любой форме. MedlinePlus.com также предупреждает, что чеснок может вызвать кровотечение у некоторых людей, поэтому будьте осторожны с потреблением чеснока перед операцией или инвазивной стоматологической работой.
