Спирулина является разновидностью сине-зеленых водорослей, широко доступных в магазинах здоровой пищи в качестве пищевой добавки. Спирулина с высоким содержанием минералов богата кальцием, железом, магнием, калием и цинком. Он также содержит различные уровни йода. Некоторые производители продают спирулину для поддержки щитовидной железы из-за содержания в ней йода. Если вы планируете принимать спирулину специально для того, чтобы извлечь выгоду из содержания йода, есть некоторые проблемы безопасности, которые следует учитывать.
Йод и функция щитовидной железы
Ваше тело нуждается в йоде в небольших количествах, чтобы нормально функционировать. Он служит важным компонентом гормонов щитовидной железы. Рекомендуемое диетическое пособие составляет 150 микрограммов в день для взрослых. Типичная американская диета поставляет достаточно йода, и слишком много может оказать неблагоприятное воздействие на функцию щитовидной железы. По данным Института Линуса Полинга, содержание йода в водорослях варьируется в широких пределах, но может содержать более 4500 микрограммов.
Риски перевешивают преимущества
Избыток йода связан с раком щитовидной железы и гипертиреозом, когда ваша щитовидная железа вырабатывает слишком много гормона. Более того, согласно данным Медицинского центра Лангоне при Нью-Йоркском университете, некоторые продукты спирулины могут быть загрязнены токсичными веществами. Немецкое агентство по защите прав потребителей в 2001 году предприняло шаги, чтобы предупредить своих потребителей о вреде для здоровья йодсодержащих добавок из водорослей. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США еще не взвесило
