Для тех, кто пытается похудеть или получить больше белка, куриная грудка, вероятно, пробьется в верхней части меню.
Поскольку курица является постным белком, ей не хватает жира, который помогает придать мясу его вкус и сохранить его сочным и нежным - именно поэтому куриная грудка может быть сухой и мягкой. Но сокращение также может играть ключевую роль, когда дело доходит до перемещения числа на шкале: протеин помогает вам чувствовать себя сытым и помогает вашему телу удерживать больше мышечной массы, в то время как вы теряете вес, что помогает поддерживать ваш метаболизм, согласно исследованию августа 2012 опубликовано в Британском журнале питания .
Фактически, обзор рассмотрел 18 различных исследований и обнаружил, что когда ваше тело находится в напряженном состоянии - либо в дефиците калорий, чтобы похудеть, либо во время силовых тренировок для наращивания мышечной массы - важно есть больше, чем рекомендуемая дневная норма (RDA).) для белка (который составляет 0, 8 г на килограмм веса тела), чтобы помочь в достижении этих целей, согласно декабрьскому исследованию 2019 по продвижению в области питания . Таким образом, вы хотите стремиться к 1-1, 6 грамма белка на килограмм веса тела.
Вы получаете достаточно белка?
Отслеживайте свои макросы, регистрируя свои блюда в приложении MyPlate и получайте больше рецептов с белком. Скачать сейчас, чтобы настроить диету сегодня!
Хотя включение домашней птицы в наш ежедневный рацион - это хороший способ получить больше белка, стимулирующего обмен веществ, форкировка в куриную грудку может быстро стать скучной. Вам не нужно бросать мясо, чтобы время от времени возбуждать ваши вкусовые рецепторы: Предотвратите случайную трапезу с этими пятью здоровыми рецептами куриной грудки, полными сочного вкуса.
1. Азиатский салат с жареной курицей
Жаркое - отличный способ приготовить курицу, потому что обжаривание мяса в масле помогает сохранить вкус и соки. Да, именно это первое потемнение снаружи является ключом к тому, чтобы избегать мягкой курицы.
Этот рецепт делает именно это и призывает к восхитительной смеси из капусты, которая включает в себя рубленую капусту. Когда крестоцветные овощи, такие как капуста, нарезают, жуют или переваривают, вещество в овощах, называемое глюкозинатами, расщепляется на более активные соединения, которые связаны с противовоспалительными и противораковыми свойствами, согласно данным Национального института рака.
Получите азиатский Куриный Рецепт Салата Обжарки и информацию о питании здесь
2. Капрезе тушеная куриная грудка
Это короткое тушеное мясо, приготовленное менее чем за 20 минут, использует бульон, чтобы сохранить мясо нежным и полным вкуса. Здесь традиционные ингредиенты Caprese - помидоры, бальзамический уксус, моцарелла и листья базилика - объединяются для пикантного блюда.
Помидоры являются отличным источником витамина С (обеспечивает около 30 процентов вашей дневной нормы), а в одной чашке содержится столько же калия, сколько в среднем банане. Помидоры приобретают красный цвет от ликопина, каротиноида, который, как показывают исследования, может сыграть роль в снижении риска сердечных заболеваний, согласно обновлению за декабрь 2010 года, опубликованному в Ежегодном обзоре пищевой науки и техники .
Получить рецепт тушеного мяса Caprese Chicken Breast и информацию о питании здесь.
3. Клюквенный салат с курицей
Слайдеры часто ассоциируются с нездоровой едой в пабе - но это, конечно, не тот случай в этом рецепте. Используйте оставшееся мясо куриной грудки, чтобы сделать куриный салат, и улучшите аромат, соединяя с клюквенным соусом и фисташками.
Все орехи полезны, но фисташки уникальны, потому что они зеленого цвета. Их оттенок исходит от лютеина, фитонутриента, который помогает защитить наших глазков. Фактически, исследователи обнаружили связь между употреблением в пищу продуктов с лютеином и снижением риска развития возрастной макулярной дегенерации, согласно исследованию, опубликованному в декабре 2015 года в журнале Американской медицинской ассоциации .
Получите рецепт клюквенного салата с курицей и информацию о питании здесь.
4. Салат из пастернака и куриной капусты
Простые ингредиенты - капуста, куриная грудка, пастернак и сыр пармезан - делают ароматный салат. Пастернак - часто пропускаемый корнеплод, но заслуживает некоторого внимания благодаря их звездным питательным веществам.
Чашка вареной пастернака содержит пять граммов клетчатки и обеспечивает 25 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, 23 процента фолата, 15 процентов фосфора и магния, 10 процентов витамина Е и пять процентов железа, согласно данным USDA. Кроме того, оливковое масло, используемое для приготовления курицы, может помочь вашему организму усваивать больше витамина Е, жирорастворимого питательного вещества.
Получите рецепт салата из пастернака и куриной капусты и информацию о питании здесь.
5. Цацики Гриль Цыпленок Пита
Использование грудного мяса из курицы-гриль делает эту еду очень легкой, а упаковка кусочков в лаваш с цацики делает его забавным.
Цельнозерновая пита - герой, действующий как средство для здоровых ингредиентов, включая помидоры, салат, цацики, специи и, конечно же, куриную грудку. Выбор цельнозерновой питы вместо рафинированной питы означает, что вы будете получать больше клетчатки, железа, фолата, калия, магния и селена за укус, согласно данным клиники Майо.
Получите рецепт куриной пита Tzatziki Rotisserie и информацию о питании здесь.
