Ваша щитовидная железа - это маленькая железа, расположенная чуть ниже яблока вашего Адама. Он производит гормоны, которые помогают регулировать ваш метаболизм. Гипотиреоз - это состояние, при котором ваше тело не вырабатывает достаточное количество необходимых гормонов, что приводит к замедлению обмена веществ. Специальной вегетарианской диеты при гипотиреозе не существует. Тем не менее, вегетарианская диета - это здоровая диета, которая может помочь в контроле веса и удовлетворить ваши потребности в питательных веществах.
гипотиреоз
Гипотиреоз является распространенным заболеванием, которое поражает людей всех возрастов и рас. Тем не менее, по данным Кливлендской клиники, он чаще встречается у женщин и поражает почти 20 процентов женщин старше 50 лет. Гипотиреоз чаще всего вызывается аутоиммунным заболеванием, называемым болезнью Хашимото. Воспаление щитовидной железы, вызванное вирусной инфекцией или беременностью, также может привести к гипотиреозу наряду с радиоактивной терапией для лечения гипертиреоза. Без достаточного количества гормона щитовидной железы вы можете испытывать усталость, запор, увеличение веса, непереносимость холода и забывчивость. Лечение гипотиреоза требует, чтобы вы взяли препарат для замены гормонов щитовидной железы.
Вегетарианская диета
В вегетарианской диете исключаются мясо и мясные продукты, с яйцами или без них, а также с молочными продуктами. Вегетарианская диета - это здоровая диета, которая при правильном планировании может помочь вам удовлетворить ваши потребности в питательных веществах. Кроме того, согласно Американской диетической ассоциации, люди, соблюдающие вегетарианскую диету, обычно худеют и имеют более низкие показатели сердечных заболеваний, рака и диабета. Единственное, что вам нужно беспокоиться при соблюдении вегетарианской диеты, это возможное взаимодействие с определенными продуктами и лекарствами. Это включает грецкие орехи и продукты, приготовленные из соевой муки, которые могут ухудшить усвоение лекарства. Вы можете есть эти продукты, но только за несколько часов до или после приема лекарств.
зерна
Зерна являются важным источником углеводов, клетчатки, витаминов группы В, железа и магния в вашей вегетарианской диете. Ваши ежедневные потребности в зерне варьируются в зависимости от ваших потребностей в калориях, но варьируются от пяти до 12 порций в день. Большинство ваших вариантов зерна должны быть цельными. Здоровый выбор включает в себя цельнозерновой хлеб, цельнозерновые хлопья, цельнозерновые крекеры, киноа, ячмень, просо и коричневый рис.
Бобы и соя
Фасоль, чечевица и соевые продукты являются важными источниками белка в вашей вегетарианской диете. Включая в свой рацион соевые продукты, ешьте их через несколько часов после приема препаратов щитовидной железы. Включите от одной до трех порций бобовых или сои в день. Здоровый выбор включает в себя фасоль, фасоль гарбанзо, горох, тофу, темпе и соевое молоко.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи также богаты клетчаткой и обеспечивают организм витамином С, витамином А, калием и фолатом. Они также низкокалорийны, что важно, если увеличение веса является проблемой для вас. Направь на себя пять порций фруктов в день и шесть-девять порций овощей. Здоровый выбор включает яблоки, апельсины, чернику, дыню, шпинат, листовую зелень, брокколи, морковь, зеленую фасоль и капусту. Alaria и dulce - это два типа морских водорослей, также известные как морские овощи, которые могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в витамине B-12. Витамин B-12, как правило, только в продуктах животного происхождения.
Орехи и семена
Орехи и семена содержат белок, клетчатку и незаменимые жирные кислоты. Эти продукты с высоким содержанием калорий, поэтому вам нужно следить за своим потреблением и есть только одну-две порции в день. Хороший выбор для вашей вегетарианской диеты включает в себя арахис, кешью, миндаль, семена льна, семена подсолнечника и любое ореховое масло.
масла
Используйте масла для приготовления пищи или добавить аромат для еды. Как жир, они плотно калорийны, поэтому ограничьте свое потребление одной-двумя порциями в день, чтобы помочь в контроле веса. Полезные растительные масла включают оливковое масло, рапсовое масло, соевое масло и сафлоровое масло.
Молоко и яйца
Не все вегетарианцы включают молоко или яйца в свой рацион. Оба являются хорошими источниками белка и витамина B-12. Молоко также является хорошим источником кальция. Если у вас высокий уровень холестерина в крови, вы должны есть яйца только несколько раз в неделю. Вы можете употреблять до двух порций молока в день в своей диете.
