Колбаса была первоначально разработана как экономическое средство использования и сохранения мяса животных. Обычно он состоит из мясного фарша, смешанных специй и соли, фаршированных оболочкой. Большинство мясных колбасных изделий содержат много калорий и жиров. Если вас беспокоит содержание калорий и жиров в вашей диете, подумайте о замене типичной говяжьей или свиной колбасы вегетарианской.
Размер порции и калории
При попытке сбалансировать потребление пищи для поддержания здорового веса важно обращать внимание на размер порции продукта и количество калорий на порцию. Если вы ежедневно потребляете больше калорий, чем требуется вашему организму, вы набираете вес. Стандартная вегетарианская колбаса из базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США содержит 98 калорий в 38 г порции или один пирожок. Одна вегетарианская пирожка Morningstar Farms, также 38 г, или две вегетарианские колбаски Morningstar Farms содержат 80 калорий. Вегетарианская колбаса Gimme Lean - это самая низкокалорийная вегетарианская колбаса с 60 калориями в порции по 2 унции или 57 г.
Жир
Как постный продукт, содержание жира в вегетарианской колбасе происходит из более полезных для сердца полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Согласно данным Американской кардиологической ассоциации, включение в вашу диету большего количества полиненасыщенных жиров и мононенасыщенных жиров может помочь вам снизить уровень холестерина в крови. Порция стандартной вегетарианской сосисочной котлеты USDA содержит 7 г общего жира и 1, 1 г насыщенного жира. Порция вегетарианской колбасы или колбасных изделий Morningstar Farms содержит 3 г общего жира и 0, 5 г насыщенного жира. Вегетарианская колбаса Gimme Lean обезжиренная.
углеводы
Соя является основным ингредиентом вегетарианской колбасы. Как бобовые, он содержит углеводы. Углеводы являются основным источником энергии вашего тела. Стандартная вегетарианская колбаса содержит 3 г углеводов и 1 г клетчатки на порцию. Вегетарианские пирожки Morningstar Farms содержат 3 г углеводов и 1 г клетчатки, а две сосиски содержат 3 г углеводов и 2 г клетчатки. Вегетарианская колбаса Gimme Lean содержит 7 г углеводов и 3 г пищевых волокон.
белка
Соя в вегетарианской колбасе является основным источником белка. Соевый является одним из немногих растительных продуктов, которые обеспечивают вас всеми незаменимыми аминокислотами, что делает его полноценным источником белка. Стандартная вегетарианская колбаса USDA содержит 7 г белка на порцию. Пирожок с колбасой Morningstar Farms содержит 10 г белка на порцию, а две сосиски содержат 9 г белка на порцию. Вегетарианская колбаса Gimme Lean содержит 7 г белка.
